Açıklama
Unox'un Bakerlux Speed.Pro serisi, profesyonel fırıncılık ve pastacılık alanında verimliliği ve kaliteyi bir araya getiren, konveksiyonlu pişirme teknolojisiyle donatılmış bir çözümdür. 46x33 cm ölçülerindeki fırın, tek tepsi kapasitesi ile sınırlı alanlarda bile yüksek performans sunar. Bu model, özellikle butik pastaneler, küçük ölçekli fırınlar ve yoğun üretim gerektiren işletmeler için ideal bir seçenektir.
Hızlı ve Eşit Pişirme Teknolojisi
Bakerlux Speed.Pro'nun en belirgin özelliği, MultiTimer Plus kontrol sistemine sahip olmasıdır. Bu sistem, farklı pişirme profillerini hafızada tutarak, her zaman tutarlı ve öngörülebilir sonuçlar elde etmenizi sağlar. Fırın, Dynamic Baking teknolojisi sayesinde, ısıyı fırın içindeki tüm yüzeylere eşit dağıtır. Bu sayede, pişirilen ürünlerin her tarafı aynı anda ve eşit şekilde pişer, bu da lezzet ve görünüm açısından önemli bir avantaj sağlar. Fırınınızdaki sıcaklık farkları ortadan kalkar ve ürünleriniz her zaman istediğiniz kıvamda olur.
Kompakt Tasarım ve Yüksek Kapasite
Fırın, 46x33 cm ölçülerindeki tek tepsi kapasitesi ile sınırlı alanda bile kolayca konumlandırılabilir. Dış ölçüleri ile iç hacmi arasında optimum denge sağlanmıştır, böylece hem yer tasarrufu hem de yeterli pişirme alanı sunar. Paslanmaz çelik dış yüzeyi, fırına dayanıklılık ve kolay temizlenebilirlik kazandırır. Fırın içindeki ayarlanabilir buhar enjektörleri, ürünlerin nem ihtiyacını karşılayarak daha yumuşak ve lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlar. Fırın, tek tepsi kapasitesine sahip olmasına rağmen, konveksiyonlu pişirme sistemi sayesinde, yüksek miktarda ürünü kısa sürede pişirme imkanı sunar.
Enerji Verimliliği ve Kullanım Kolaylığı
Bakerlux Speed.Pro, enerji verimliliği konusunda da dikkat çekicidir. Isı kaybını minimize eden yalıtım sistemi, fırının daha az enerji tüketmesini sağlar. Bu da işletme maliyetlerinizi düşürmeye yardımcı olur. Kontrol paneli, kullanıcı dostu arayüzü ile fırının kullanımını kolaylaştırır. Pişirme süresi, sıcaklık ve buhar seviyesi gibi parametreler kolayca ayarlanabilir. Ayrıca, fırın üzerinde bulunan pişirme profili hafızası, sık kullanılan tariflerin hızlı ve kolay bir şekilde uygulanmasını sağlar.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Model | Bakerlux Speed.Pro |
| Tepsi Kapasitesi | 1 tepsi (46x33 cm) |
| Dış Ölçüler (G x D x Y) | 620 x 530 x 570 mm |
| İç Ölçüler (G x D x Y) | 460 x 330 x 300 mm |
| Voltaj | 230V / 50-60 Hz |
| Güç | 3.2 kW |
| Pişirme Sıcaklığı Aralığı | 50°C - 260°C |
| Buhar Kontrolü | Ayarlanabilir |
Bakerlux Speed.Pro, fırıncılık ve pastacılık işletmelerinin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış, verimli, kullanışlı ve güvenilir bir çözümdür. Hızlı pişirme, eşit pişirme ve enerji verimliliği gibi avantajları ile işletmenizin karlılığını artırmaya yardımcı olur.
