Açıklama
Unox'un BakerLux ser Convertible Davlumbazları, özellikle fırın ve pişirme uygulamalarında ortaya çıkan yoğun buhar ve ısı sorunlarını çözmek için tasarlanmıştır. XC-418 modeli, yüksek performanslı buhar yoğunlaştırma sistemi ile mutfak ortamını daha konforlu hale getirirken, enerji verimliliğini de artırır. Bu davlumbaz, hem ısıyı hem de buharı etkili bir şekilde uzaklaştırarak, fırın çevresindeki sıcaklığın yükselmesini engeller ve çalışanların daha rahat bir ortamda çalışmasına olanak tanır.
Yüksek Performanslı Buhar Yoğunlaştırma Sistemi
Bu modelin en belirgin özelliği, entegre buhar yoğunlaştırma sistemidir. Bu sistem, fırından çıkan buharı soğutarak yoğunlaştırır ve ardından drenaj sistemine yönlendirir. Bu sayede, mutfaktaki nem oranı düşer ve duvarlar, tavanlar ve ekipmanlar üzerinde kireçlenme oluşumu engellenir. Yoğunlaştırma sistemi, özellikle pasta, ekmek ve hamur işleri gibi buhar yoğunluğu yüksek ürünlerin pişirildiği ortamlarda büyük avantaj sağlar. Sistemde kullanılan özel kondenser tasarımları, maksimum ısı geri kazanımı sağlayarak enerji tüketimini minimize eder. Ayrıca, yoğunlaştırılmış suyun geri kazanımı için bir drenaj hattı bağlantısı bulunur, bu da su tasarrufu sağlar ve çevresel etkiyi azaltır.
Esnek ve Ayarlanabilir Tasarım
BakerLux davlumbazlar, mutfak düzenine uyum sağlamak için esnek bir tasarıma sahiptir. Davlumbazın yüksekliği ve açısı ayarlanabilir, böylece farklı fırın boyutlarına ve pişirme yöntemlerine kolayca adapte edilebilir. Özellikle konvertibl tasarım özelliği sayesinde, davlumbaz farklı mutfak konfigürasyonlarında kullanılabilir. Davlumbazın genişliği, fırın genişliğine göre ayarlanabilir ve bu da optimum hava akışı sağlar. Çalışma alanını engellemeyecek şekilde tasarlanmış, aerodinamik hatlara sahip bir yapıya sahiptir. Davlumbazın ön paneli, kolay temizlenebilir paslanmaz çelikten üretilmiştir ve çizilmelere karşı dayanıklıdır.
Dayanıklı Yapı ve Kolay Bakım
Davlumbazın gövdesi, yüksek kaliteli, AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklıdır ve uzun ömürlü bir kullanım sunar. Paslanmaz çelik yüzey, kolay temizlenebilir ve hijyeniktir. Davlumbazın iç yüzeyinde bulunan hafifletilmiş alüminyum paneller, buharın ve ısının etkili bir şekilde uzaklaştırılmasını sağlar. Bakım kolaylığı için, davlumbazın tüm parçaları kolayca sökülüp takılabilir. Filtreler kolayca erişilebilir ve düzenli olarak temizlenmesi önerilir. Bu sayede, davlumbazın performansı korunur ve enerji verimliliği artırılır.
Teknik Özellikler
Aşağıdaki tabloda, davlumbazın temel teknik özellikleri yer almaktadır:
| Teknik Özellikler | Model | XC-418 |
| Voltaj | 230V / 50Hz | |
| Güç Tüketimi | 280W | |
| Hava Akışı | 800 m³/saat | |
| Yoğunlaştırma Kapasitesi | 15 kg/saat |
Unox BakerLux Convertible Davlumbaz, mutfakta hem performansı hem de hijyen standartlarını yükseltmek için ideal bir çözümdür. Özellikle yoğun buhar ve ısı üreten pişirme uygulamalarında, bu davlumbazın sunduğu avantajlar, mutfak verimliliğini artırır ve çalışma koşullarını iyileştirir.
