Açıklama
Bakery-pastacılık sektörüne hitap eden, yüksek hacimli üretim ihtiyacını karşılamak üzere tasarlanmış bu elektrikli kombi fırın, Unox'un Bakertop One serisinin bir üyesidir. 40x60 cm tepsili yapısıyla, özellikle yoğun üretim ortamlarında verimliliği artırmayı amaçlayan işletmeler için ideal bir çözümdür. Dijital kontrol paneli, hassas sıcaklık ve pişirme süresi ayarları imkanı sunarken, farklı ürün türlerine uygun çok yönlü pişirme profilleri oluşturmanıza olanak tanır. Fırın, hem geleneksel ekmekçilik hem de pastacılık uygulamalarında üstün performans göstermek üzere geliştirilmiştir.
Tepsili Kapasite ve Boyutlar
Bu model, 10 adet 40x60 cm pişirme tepsisi kapasitesine sahiptir. Bu sayede, aynı anda daha fazla ürün pişirme imkanı sunarak üretim hızınızı artırır. Fırının dış boyutları, sınırlı alana sahip mutfaklarda bile rahatlıkla konumlandırılabilmesi için optimize edilmiştir. İç hacim, geniş ürün yelpazesine uygun pişirme alanı sağlar.
Dijital Kontrol ve Pişirme Teknolojileri
Fırının dijital kontrol paneli, kullanıcı dostu arayüzüyle kolayca sıcaklık, pişirme süresi ve nem seviyesi gibi parametreleri ayarlamanıza olanak tanır. Önceden programlanmış pişirme profilleri sayesinde, tutarlı ve tekrarlanabilir sonuçlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, özel tarifleriniz için kendi pişirme profillerinizi oluşturabilir ve kaydedebilirsiniz. Fırın, kombinasyon pişirme teknolojisi ile buhar ve sıcak hava kombinasyonunu kullanarak ürünlerin hem dışının kızarmasını hem de içinin nemli kalmasını sağlar. Bu özellik, özellikle ekmek, börek, pizza ve pasta gibi ürünlerde ideal sonuçlar elde etmek için önemlidir. Fırın, MultiTimer özelliği sayesinde birden fazla pişirme işlemini aynı anda yönetmenize olanak tanır.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklılık
Fırın, enerji verimliliği odaklı tasarlanmıştır. Yüksek kaliteli yalıtım malzemeleri sayesinde ısı kaybını minimize eder ve enerji tüketimini azaltır. Paslanmaz çelik konstrüksiyonu, uzun ömürlü ve dayanıklı bir kullanım sunar. Fırının iç yüzeyi, kolay temizlenebilir ve hijyenik bir yapıya sahiptir. Fırın, yoğun kullanıma uygun, sağlam bir yapıya sahiptir.
Teknik Özellikler
| Model | XEBC-10EU-E1RM |
| Tepsili Kapasite | 10 adet 40x60 cm |
| Voltaj | 230V / 400V (opsiyonel) |
| Güç | 4.8 kW |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Nem | %0 - 100 |
| Boyutlar (G x D x Y) | 870 x 770 x 1720 mm |
| Ağırlık | 220 kg |
Bu ürün, yoğun üretim hacmi olan pastane, fırın ve otel mutfakları gibi profesyonel işletmeler için ideal bir yatırım olacaktır. Kullanıcı dostu arayüzü, yüksek performansı ve enerji verimliliği ile dikkat çeken bu kombi fırın, işletmenizin verimliliğini ve karlılığını artırmanıza yardımcı olacaktır.
Ek Özellikler
| Kapasite | 10 600x400 |
| Tava Aralığı | 80 mm |
| Frekans | 50/60 Hz |
| Voltaj | 400V-3N |
| Elektrik Gücü | 14,9 kW |
| Boyutlar (gxdxy) | 860x967x1163 mm |
| Ağırlık | 136 kg |
