Açıklama
Bakery ve pastane işletmelerinin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanan bu combi fırın, Unox’un yenilikçi teknolojisiyle birleşerek hem verimliliği artırmayı hem de ürün kalitesini yükseltmeyi hedefliyor. 40x60 cm tepsili yapısıyla orta ölçekli işletmeler için ideal bir çözüm sunarken, dijital kontrol paneli ve özel pişirme profilleri sayesinde kullanıcıya geniş imkanlar sağlıyor.
Çok Yönlü Pişirme İmkanı: Buharlı ve Sıcak Hava Modları
Bu combi fırının en belirgin özelliklerinden biri, farklı pişirme ihtiyaçlarına cevap verebilmesi. Hem buharlı (nemlendirme) hem de sıcak hava (ısı dağılımı) modlarını destekliyor. Bu sayede ekmeklerden pastalara, kurabiyelerden pizzaya kadar geniş bir yelpazede ürünleri mükemmel sonuçlarla pişirebilirsiniz. Buhar modu, ürünlerin dış yüzeyinin çıtır çıtır olmasına katkıda bulunurken, içlerinin nemini koruyor. Sıcak hava modu ise daha homojen bir pişirme süreci sağlayarak ürünlerinizin her tarafının eşit şekilde kızarmasını garantiliyor.
Akıllı Pişirme Teknolojisi: MIND Maps™
Unox'un patentli MIND Maps™ teknolojisi, fırın içindeki sıcaklık dağılımını sürekli olarak analiz ederek ve ayarlayarak optimum pişirme koşullarını sağlıyor. Bu sayede, farklı ürünler için önceden ayarlanmış pişirme profillerini kullanarak tutarlı sonuçlar elde etmek mümkün hale geliyor. MIND Maps™ aynı zamanda enerji tüketimini de optimize ediyor; gereksiz ısı kayıplarını engelleyerek hem maliyetleri düşürüyor hem de çevreye duyarlılığı artırıyor.
Kullanıcı Dostu Dijital Kontrol Paneli
Fırının ön yüzündeki dijital kontrol paneli, tüm önemli fonksiyonlara kolay erişim imkanı sunuyor. Sıcaklık ayarı, pişirme süresi, nem seviyesi gibi parametreler hassas bir şekilde ayarlanabiliyor. Ayrıca, farklı ürünler için önceden programlanmış tarifleri kaydedip daha sonra kullanma olanağı da bulunuyor. Panel üzerinde bulunan görsel göstergeler sayesinde pişirme sürecinin her aşamasını takip etmek kolaylaşıyor ve olası hataların önüne geçiliyor.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Model | XEBC-04EU-EPRM |
| Tip | Elektrikli Combi Fırın |
| Tepsili Boyutlar | 40x60 cm |
| Fırın Kapasitesi (tepsi) | 4 Tepsili |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 290°C |
| Nem Ayarı | %0 – %100 |
| Güç Tüketimi | 4.8 kW |
| Voltaj | 230V / 50Hz (opsiyonel olarak farklı voltaj seçenekleri mevcuttur) |
Enerji Verimliliği ve Dayanıklılık
Fırının yapımında kullanılan yüksek kaliteli malzemeler, uzun ömürlü bir kullanım sağlıyor. Paslanmaz çelik gövde (304 kalite) korozyona karşı dayanıklı olup kolay temizlenebilir özelliktedir. Ayrıca fırın, enerji verimliliği konusunda da tasarruf imkanı sunuyor. Yüksek yalıtım sayesinde ısı kayıpları minimize ediliyor ve daha az enerji tüketimiyle daha fazla ürün pişirme olanağı sağlanıyor.
Ek Özellikler
| Kapasite | 4 tepsi 600x400 mm |
| Tava Aralığı | 80 mm |
| Frekans | 50/60 hz |
| Voltaj | 400V-3N |
| Elektrik Gücü | 10,6 kW |
| Boyutlar GxDxY | 860x967x675 mm |
| Ağırlık | 95 kg |
