Açıklama
Birmakine'nin endüstriyel mutfak çözümleri kategorisindeki yeni ürünü olan Unox Susuz Davlumbaz XEBHC-ACEU, profesyonel mutfaklarda oksijensiz pişirme ihtiyacını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Özellikle fırıncılık ve catering sektöründe yoğun kullanım için ideal olan bu cihaz, ürünlerin daha nemli ve lezzetli bir şekilde pişirilmesini sağlar. Unox'un bilinen kalite standartlarını taşıyan XEBHC-ACEU modeli, mutfak verimliliğinizi artırmakla birlikte enerji tasarrufu da sunar.
XEBHC-ACEU Modelinin Temel Özellikleri
Unox Susuz Davlumbaz XEBHC-ACEU, geleneksel fırınlama yöntemlerine kıyasla önemli avantajlar sunar. Susuz pişirme tekniği sayesinde ürünler kendi suları ile pişer ve daha yoğun bir aroma geliştirir. Bu durum özellikle ekmek, hamur işleri, pizza tabanı ve benzeri ürünlerde belirgindir. Cihazın paslanmaz çelik konstrüksiyonu dayanıklılığı artırırken aynı zamanda kolay temizlik imkanı sunar. Ayrıca, hava sirkülasyonu sistemi sayesinde fırın içindeki sıcaklığın homojen dağılmasını sağlayarak pişirme süresini kısaltır ve ürünlerin eşit şekilde pişmesine yardımcı olur.
Teknik Detaylar ve Performans
XEBHC-ACEU modelinin teknik özellikleri, yüksek performanslı bir oksijensiz pişirme çözümü sunduğunu gösterir. Cihazın iç hacmi, farklı boyutlardaki ürünlerin aynı anda pişirilmesine olanak tanır. Isıtma elemanları, hızlı ve verimli bir şekilde istenilen sıcaklığa ulaşmayı sağlar. Kontrol panelindeki hassas sıcaklık ayarı özelliği sayesinde her türlü ürünü ideal kıvamda pişirebilirsiniz.
| Özellik | Değer |
| Model | XEBHC-ACEU |
| Pişirme Yöntemi | Susuz (Oksijensiz) |
| İç Hacim | 5 x 30 cm Tepsi Kapasitesi |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Güç Tüketimi | 3.6 kW |
| Gerilim | 230 V / 400 V (Seçenekli) |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 815 mm x 675 mm x 895 mm |
| Ağırlık | 70 kg |
| Malzeme | Paslanmaz Çelik (AISI 304) |
Kullanım Alanları ve Avantajlar
Unox Susuz Davlumbaz XEBHC-ACEU, geniş bir kullanım alanına sahiptir. Fırıncılık sektöründe ekmek, simit, poğaça gibi ürünlerin daha lezzetli ve çıtır olması için idealdir. Catering hizmeti veren işletmelerde ise et, tavuk, sebze gibi farklı yiyecekleri kendi suları ile pişirerek besin değerini korumak mümkündür. Ayrıca, davlumbaz yapısı sayesinde fırın içindeki nem dengesini otomatik olarak ayarlar ve bu da daha tutarlı sonuçlar elde etmenizi sağlar.
Temizlik ve Bakım
Paslanmaz çelikten üretilmiş olan Unox Susuz Davlumbaz XEBHC-ACEU, kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir. Çıkarılabilir parçaları sayesinde fırının içini ve dışını kısa sürede temizleyebilirsiniz. Düzenli bakım ile cihazın ömrünü uzatabilir ve optimum performanstan faydalanmaya devam edebilirsiniz. Kullanım kılavuzunda belirtilen periyodik kontrollerin yapılması, cihazın uzun ömürlü olmasını sağlayacaktır.
