Açıklama
Unox Bakerlux Davlumbaz XEKHT-ACEU modeli, profesyonel fırınlarda üst düzey performansı ve verimliliği bir araya getiren, İtalyan üretimi bir ekipmandır. Özellikle yüksek hacimli üretim yapan pastaneler, oteller ve restoranlar için tasarlanmış olan bu davlumbaz, pişirme işlemlerini optimize etmeyi ve enerji tüketimini azaltmayı hedefler.
Bakerlux Serisinin Teknik Özellikleri
Unox Bakerlux serisi, özellikle fırıncılık alanında yenilikçi çözümler sunmasıyla bilinir. XEKHT-ACEU modeli de bu geleneği sürdürerek, MultiTimer Plus kontrol sistemi sayesinde hassas sıcaklık ve zamanlama imkanı sunar. Bu sistem, farklı pişirme profillerini kaydedebilir ve tekrarlanabilir sonuçlar elde etmenizi sağlar. Ayrıca, davlumbazın içindeki hava akışını optimize eden Dynamic Air System teknolojisi, fırın içerisinde homojen bir ısı dağılımı oluşturarak ürünlerin her tarafının eşit şekilde pişmesini garanti eder.
Enerji Verimliliği ve Tasarruf
XEKHT-ACEU modelinin dikkat çeken özelliklerinden biri de enerji verimliliğidir. Gelişmiş yalıtım malzemeleri kullanılarak tasarlanan davlumbaz, ısı kaybını minimize eder ve fırının daha az enerjiyle çalışmasını sağlar. Ayrıca, isteğe bağlı olarak eklenebilen kondensasyon sistemi, pişirme sırasında oluşan nemi geri kazanarak hem enerji tasarrufu sağlar hem de fırın içindeki ortamı daha kuru tutar; bu da ekmeklerin ve diğer ürünlerin daha iyi kabarmasına yardımcı olur. Bu sayede işletme maliyetlerinizde önemli bir düşüş sağlayabilirsiniz.
Konstrüksiyon ve Dayanıklılık
Unox Bakerlux davlumbazın konstrüksiyonu, uzun ömürlü olmasını destekleyecek şekilde tasarlanmıştır. Paslanmaz çelikten üretilen gövde, korozyona karşı dayanıklıdır ve kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir. Özellikle yoğun kullanıma maruz kalan menteşe noktalarında güçlendirme yapılmış olup, bu da davlumbazın uzun yıllar boyunca sorunsuz çalışmasını sağlar. Ayrıca, ayrılabilir parçalar sayesinde bakım ve onarım işlemleri kolaylıkla yapılabilir.
Teknik Tablo
| Model | XEKHT-ACEU |
| Kontrol Sistemi | MultiTimer Plus |
| Hava Akış Teknolojisi | Dynamic Air System |
| Yalıtım Malzemesi | Yüksek yoğunluklu cam yünü |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik (AISI 304) |
| Voltaj | 230V / 50Hz (opsiyonel olarak 400V/50Hz) |
| Güç Tüketimi | 1.8 kW (pişirme sırasında), 0.5 kW (bekleme modunda) |
| Davlumbaz Boyutları (G x D x Y) | 920 mm x 760 mm x 430 mm |
Unox Bakerlux XEKHT-ACEU, profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak ve kaliteli ürünler elde etmek isteyen işletmeler için ideal bir çözümdür. Kullanıcı dostu arayüzü, enerji tasarrufu sağlayan özellikleri ve dayanıklı yapısıyla uzun yıllar boyunca güvenilir hizmet sunacaktır.
