VENARRO
Açıklama
Venarro DEF-K6 konveksiyonlu fırın, profesyonel mutfaklarda yüksek hacimli ve homojen pişirme ihtiyacını karşılamak üzere tasarlanmış, manuel kontrol özelliklerine sahip bir ekipmandır. 6 tepsi kapasitesiyle restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama alanları için ideal bir çözümdür. Paslanmaz çelik gövdesiyle dayanıklılık ve hijyenik kullanım sunar.
Eşit Isı Dağılımı ve Hassas Pişirme Kontrolü
Fırının en önemli özelliklerinden biri, çift yönlü dönebilen fan sistemidir. Bu sayede fırın içindeki hava sirkülasyonu sağlanarak, pişirilen yiyeceklerin her tarafının eşit şekilde pişmesi garanti edilir. Bu, özellikle büyük miktarlarda ürün pişirilirken zaman ve enerji tasarrufu anlamına gelir. Sıcaklık ayarı 0-300°C aralığında yapılabildiğinden, farklı tarifler ve pişirme yöntemleri için geniş bir yelpazede seçenek sunar. Ayrıca, pişirme süresi ayarı ve dijital gösterge, istenen kıvamda ve zamanda pişirme işlemini kontrol etmenizi sağlar.
Manuel Kontrol ve Nemlendirme Özelliği
Manuel kontrol sistemi, operatörün pişirme sürecini doğrudan yönetebilmesine olanak tanır. Bu, özellikle tecrübeli aşçıların ve mutfak personelinin hassas ayarlamalar yapabilmesini ve pişirme sonuçlarını optimize edebilmesini sağlar. Fırın, manuel veya otomatik nemlendirme özelliği ile donatılmıştır. Bu özellik, ekmek, pizza veya hamur gibi ürünlerin pişirilmesi sırasında ideal nem seviyesini korumaya yardımcı olur, böylece ürünlerin daha lezzetli ve kaliteli olması sağlanır.
Teknik Özellikler ve Kullanım Kolaylığı
Fırının teknik detayları, profesyonel kullanım için uygunluğunu destekler.
| Özellik | Değer |
| Ebatlar | 900x920x800 mm |
| Kapasite | 6 GN 1/1 |
| Güç | 10,5 KW - 380 V |
| Ağırlık | 114 kg |
| Kablo Kesiti | 5x4 mm2 |
Fırın, GN 1/1 boyutunda 6 tepsi kapasitesine sahiptir. Paslanmaz çelik gövde, fırının dayanıklılığını artırır ve kolay temizlik sağlar. Silikon contalı temperlenmiş cam kapı, fırın içindeki ısı kaybını minimize eder ve güvenli bir kullanım sunar. Açılabilir iç cam, temizlik işlemlerini kolaylaştırır. Sensörlü kapı sistemi, kullanıcı güvenliğini ön planda tutar.
Ek Bilgiler
Bu konveksiyonlu fırın, mutfak operasyonlarını verimli bir şekilde yönetmek ve yüksek kaliteli ürünler elde etmek isteyen profesyonel aşçılar ve işletmeler için ideal bir yatırımdır. Buharla çalışma özelliği sayesinde pişirme sürecinde ek nem kontrolü imkanı sunar.
