Açıklama
Venarro'nun endüstriyel mutfak çözümleri serisinden gelen bu doğalgazlı konveksiyonlu fırın, yoğun kullanıma uygun, yüksek performanslı bir modeldir. Özellikle otel, restoran, pastane ve catering gibi işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. 6 tepsi kapasitesi ve GN 1/1 ölçülerinde tepsiler için uyumlu olması, farklı boyutlardaki pişirme gereksinimlerini karşılamayı kolaylaştırır. Fırın, kullanıcı dostu dokunmatik ekranı ile kontrol imkanı sunar ve hassas pişirme süreçlerini yönetmek için gerekli tüm araçları içerir.
Kapasite ve Boyutlar
Bu fırın, özellikle orta ve büyük ölçekli işletmeler için ideal bir kapasite sunar. 6 tepsi kapasitesi, aynı anda daha fazla ürün pişirme imkanı verirken, GN 1/1 tepsileriyle uyumlu olması, standart tepsilerle kullanım kolaylığı sağlar. Bu sayede, menünüzdeki farklı yemeklerin pişirme süreçlerini aynı anda yönetebilirsiniz. Fırının boyutları, mutfak tasarımınızla entegrasyonu kolaylaştıracak şekilde düşünülmüştür.
Dokunmatik Kontrol Paneli ve Pişirme Programları
Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, dokunmatik kontrol panelidir. Bu panel, pişirme sıcaklığını, zamanı ve fan hızını hassas bir şekilde ayarlamanıza olanak tanır. Önceden tanımlanmış pişirme programları sayesinde, sık kullandığınız tarifler için ideal ayarları kolayca seçebilirsiniz. Ayrıca, özel tarifleriniz için yeni programlar oluşturma ve kaydetme imkanı da bulunmaktadır. Bu özellik, özellikle farklı pişirme teknikleri gerektiren ürünler için büyük bir avantaj sağlar. Fırının iç sıcaklığını sürekli olarak izleyen ısı sensörü, pişirme sürecinin güvenilirliğini artırır ve ürünlerin ideal sıcaklıkta pişirilmesini garanti eder.
Teknik Özellikler ve Performans
Fırın, doğalgaz ile çalışır ve yüksek verimlilikte ısı üretimi sağlar. Konveksiyonel pişirme sistemi, fırın içindeki sıcak havanın eşit dağılmasını sağlayarak ürünlerin her tarafının aynı anda pişmesini sağlar. Bu, daha homojen bir pişirme sonucu elde etmenize yardımcı olur. Fırının iç yüzeyi, kolay temizlenebilir paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir.
| Özellik | Değer |
| Yakıt Tipi | Doğalgaz |
| Kapasite | 6 Tepsi (GN 1/1) |
| Voltaj | 220-240V / 50-60Hz |
| Güç | 3.5 kW |
| Isı Kaybı | 350 W |
| Çalışma Sıcaklığı | 50°C - 300°C |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 900 x 800 x 1850 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 680 x 450 x 1450 mm |
Ek Özellikler ve Güvenlik
Fırın, ayarlanabilir buhar kontrolü sayesinde nem seviyesini kontrol etme imkanı sunar. Bu özellik, özellikle ekmek ve hamur işi pişirirken ürünlerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, fırının kapısı, yüksek sıcaklıkta bile güvenli bir kullanım sağlamak için çift katlı temperli camdan yapılmıştır. Aşırı ısınma koruması, fırının güvenli bir şekilde çalışmasını sağlamak için otomatik olarak devreye girer.
