Açıklama
Venarro Lofri'nin bu doğalgazlı konveksiyonlu fırını, yoğun iş yüküne sahip mutfaklar için tasarlanmış, manuel kontrol imkanı sunan, yüksek kapasiteli bir çözümdür. Özellikle otel, restoran, pastane ve toplu yemek hazırlama alanlarında verimliliği artırmak amacıyla geliştirilmiştir. 40 tepsi kapasitesi ile geniş menülerde aynı anda çok sayıda ürün pişirme imkanı sunarken, GN 1/1 tepsilerle uyumluluğu, mutfak organizasyonunu kolaylaştırır.
Yüksek Kapasiteli ve GN 1/1 Uyumlu Tasarım
Bu konveksiyonlu fırın, 40 tepsi kapasitesiyle dikkat çekiyor. Bu, özellikle büyük ölçekli üretimlerde aynı anda daha fazla ürün pişirme imkanı demektir. Tepsilerin düzenli ve verimli bir şekilde yerleştirilmesi, pişirme süresini optimize eder ve iş gücünden tasarruf sağlar. Fırının GN 1/1 tepsilerle uyumlu olması, standart tepsileri kullanabilme esnekliği sunar. Bu da mutfaktaki mevcut ekipmanlarla entegrasyonu kolaylaştırır ve farklı boyutlardaki yiyecekleri pişirme imkanı sunar.
Manuel Kontrol ve Hassas Pişirme
Fırın, manuel kontrol paneli ile donatılmıştır. Bu, operatörlerin pişirme sıcaklığı ve süresi üzerinde doğrudan kontrol imkanı sağlamasına olanak tanır. Manuel kontrol, özellikle deneyimli aşçıların ve fırıncılardan beklentisi olan hassas pişirme kontrolünü mümkün kılar. Bu sayede, her pişirme işlemi için ideal koşullar ayarlanabilir ve tutarlı sonuçlar elde edilebilir. Isı dağılımını iyileştiren konveksiyon sistemi, yiyeceklerin her tarafının eşit şekilde pişirilmesini garanti eder.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklı Yapı
Fırın, doğalgazlı olması sayesinde enerji verimliliği sağlar. Doğal gaz, diğer yakıt türlerine kıyasla daha ekonomik olabilir ve işletme maliyetlerini düşürmeye yardımcı olur. Fırının dış yüzeyi, paslanmaya karşı dayanıklı, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu, fırının uzun ömürlü olmasını ve yoğun kullanıma dayanmasını sağlar. İç yüzey de aynı malzemeden üretilmiş olup, kolay temizlik imkanı sunar ve hijyen standartlarını korur.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 40 Tepsi |
| Tepsi Uyumluluğu | GN 1/1 |
| Yakıt Tipi | Doğalgaz |
| Kontrol Tipi | Manuel |
| Isıtma Sistemi | Konveksiyon |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 900 x 800 x 1800 mm (Tahmini) |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 600 x 700 x 1200 mm (Tahmini) |
| Ağırlık | 250 kg (Tahmini) |
Not: Teknik değerler üretici tarafından belirtilen bilgilere göre tahmini değerlerdir ve değişiklik gösterebilir. Kesin değerler için üretici broşürüne başvurulması önerilir.
