Açıklama
Zanussi markasının endüstriyel mutfaklar için tasarladığı bu fritöz, hem kapasitesi hem de kullanım kolaylığıyla dikkat çekiyor. Özellikle yoğun çalışma temposuna sahip restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama alanları için ideal bir çözüm sunuyor. Gazlı ısıtma sistemi sayesinde hızlı ve verimli pişirme imkanı sağlıyor.
Dolaplı Tasarımı ve Pratik Kullanım
Fritözün en belirgin özelliklerinden biri, alt kısmında bulunan dolaplı yapısı. Bu dolap, yağ filtreleri, temizlik malzemeleri veya diğer mutfak gereçleri için ek depolama alanı sağlıyor. Dolaplı tasarım, fritözün genel ayak izini küçültürken, mutfak organizasyonuna katkıda bulunuyor. Fritözün boyutları 80x70x25 cm olarak belirtilmiş. Bu ölçüler, mutfakta sınırlı alana sahip işletmeler için uygun bir seçenek olduğunu gösteriyor.
Çift Kazanlı Yapı ve Kapasite
Bu model, çift kazanlı bir yapıya sahip. Her bir kazan 15 litre hacme sahip. Bu, aynı anda daha fazla ürün pişirme imkanı sunar ve yoğun saatlerde iş yükünü hafifletir. İki ayrı kazan, farklı ürünleri aynı anda pişirme esnekliği de sağlıyor. Örneğin, bir kazanda patates kızartması, diğerinde ise tavuk nugget’ları hazırlayabilirsiniz. Bu özellik, menü çeşitliliğini artırmak isteyen işletmeler için büyük bir avantaj.
| Özellik | Değer |
| Kazan Hacmi | 15 Litre (x2) |
| Toplam Kapasite | 30 Litre |
| Boyutlar (G x D x Y) | 80 x 70 x 25 cm |
| Isıtma Tipi | Gazlı |
Gazlı Isıtma Sistemi ve Termostatik Kontrol
Fritözün gazlı ısıtma sistemi, hızlı ısınma ve hassas sıcaklık kontrolü imkanı sunar. Gazlı fritözler, elektrikli fritözlere göre genellikle daha hızlı ısınır ve daha verimli bir pişirme performansı gösterir. Termostatik kontrol sayesinde, fritözün sıcaklığı istenilen seviyede sabitlenebilir. Bu, ürünlerin her zaman aynı kalitede pişirilmesini sağlar ve aşırı pişirme veya yanma riskini azaltır. Sıcaklık ayarı için kullanılan düğmeler, fritözün ön panelinde kolayca erişilebilir bir konumda yer alır.
Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Dayanıklılık
Fritözün gövdesi ve kazanları yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik, korozyona karşı dayanıklıdır ve kolay temizlenebilir bir yüzey sunar. Bu özellik, fritözün uzun ömürlü olmasını ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlamasına yardımcı olur. Ayrıca, paslanmaz çelik malzeme, fritözün estetik görünümünü de destekler. Fritözün ayakları da paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu da fritözün sağlam ve dengeli durmasını sağlar.
Temizlik ve Bakım
Fritözün temizliği ve bakımı, kullanım ömrünü uzatmak için önemlidir. Yağın düzenli olarak değiştirilmesi ve kazanların temizlenmesi, fritözün verimli çalışmasını sağlar. Fritözün iç yüzeyindeki birikintileri temizlemek için özel yağ temizleme ürünleri kullanılabilir. Dolaplı yapısı sayesinde, temizlik malzemelerini fritözün yakınında saklamak da pratiktir.
Ek Özellikler
| Kapasite | 13 lt MIN; 15 lt MAX |
| Termostat Aralığı | 105 °C MIN; 185 °C MAKS |
| Standart gaz dağıtımı | Doğal Gaz G20 (20mbar) |
| Gaz Gücü | 28 kW |
| Dış Ölçüler | 800x700x850 mm |
| Hazne Ölçüleri | 240x380x505 mm |
| Ağırlık | 85 kg |
