Açıklama
Profesyonel Mutfaklarda Verimliliği Artıran Zanussi Gazlı Fritöz
Zanussi markasının endüstriyel mutfak çözümlerine getirdiği yeniliklerden biri olan bu fritöz, özellikle yoğun kullanıma sahip restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama alanları için tasarlanmıştır. 7+7 litre hacimdeki çift haznesi sayesinde farklı yiyecekleri aynı anda hazırlama imkanı sunar. Bu sayede servis hızını artırırken, mutfak personelinin verimliliğini de yükseltir. Fritözün gazlı olması, hızlı ve eşit pişirme sağlar. Özellikle acil durumlarda veya yoğun saatlerde hızlıca yiyecek hazırlama ihtiyacını karşılamak için ideal bir çözümdür. 80x70x25 cm ölçüleriyle mutfak tezgahlarında rahatlıkla yer bulabilir.
Tahliye Vanası ile Hijyenik ve Kolay Temizlik
Bu modelin en dikkat çekici özelliklerinden biri, tahliye vanasıdır. Bu sayede kullanılmış yağın boşaltılması işlemi oldukça kolaylaşır. Yağın manuel olarak boşaltılmasına gerek kalmadan, tahliye vanası sayesinde hızlı ve hijyenik bir şekilde yağ değişimi yapılabilir. Bu da hem temizlik süresini kısaltır hem de yağın kontaminasyon riskini azaltır. Fritözün paslanmaz çelikten üretilmiş olması, hem dayanıklılığını artırır hem de kolay temizlenmesini sağlar. Paslanmaz çelik, gıda ile temasında güvenli bir malzeme olduğu için hijyenik bir pişirme ortamı sunar.
Yüksek Performans ve Isı Kontrolü
Fritözün gazlı brülör alleinleri, yüksek ısıtma kapasitesi ve hızlı ısınma özelliği sunar. Bu sayede kızartma işlemleri kısa sürede tamamlanır ve yiyeceklerin lezzetini korur. Termostatik kontrol sayesinde, fritözün sıcaklığı hassas bir şekilde ayarlanabilir. İstenilen sıcaklığa kolayca ulaşılabilir ve bu sıcaklık sabit tutulabilir. Bu özellik, farklı kızartma gereksinimlerini karşılamak için önemlidir. Örneğin, patates kızartması için daha düşük bir sıcaklık, tavuk kızartması için ise daha yüksek bir sıcaklık ayarlanabilir. Fritözün yapısı, ısı kaybını minimize ederek enerji verimliliğini artırır.
Teknik Detaylar ve Boyutlar
Fritözün teknik özellikleri ve boyutları aşağıdaki tabloda özetlenmiştir:
| Model Numarası | 372067 |
| Hacim | 7 + 7 Litre |
| Yakıt Türü | Gaz |
| Ölçüler (G x D x Y) | 80 x 70 x 25 cm |
| Malzeme | Paslanmaz Çelik |
Bu fritöz, mutfakta hem verimliliği artırmak hem de hijyen standartlarını yükseltmek isteyen profesyoneller için ideal bir yatırım olacaktır. Gazlı olması sayesinde hızlı pişirme imkanı sunarken, tahliye vanası özelliği sayesinde temizlik işlemleri kolaylaşır. Dayanıklı yapısı ve kolay temizlenebilir yüzeyi sayesinde uzun ömürlü kullanım sağlar.
Ek Özellikler
| Kapasite | 5,5 lt MIN; 7 lt MAX |
| Termostat Aralığı | 105 °C MIN; 185 °C MAKS |
| Standart gaz dağıtımı | Doğal Gaz G20 (20mbar) |
| Gaz Gücü | 14 kW |
| Dış Ölçüler | 800x700x250 mm |
| Hazne Ölçüleri | 240x380x235 mm |
| Ağırlık | 47 kg |
