Açıklama
Altınbaşak Multimetal Bakır Yumurta Sahanı, 22 cm çapıyla sahanda yumurta, menemen, sucuklu yumurta ve tek porsiyon sıcak başlangıçların doğrudan servisi için tasarlanmış bir pişirme kabıdır. Dış gövde bakır rengiyle parıltılı bir görünüm sunarken, içte gümüş tonlu paslanmaz çelik bir yüzey yer alır. İki yanına yerleştirilen sarı pirinç tonlu kulplar, sahanı ocaktan masaya taşırken kavramayı kolaylaştırır. Sığ ve geniş tabanlı formu, yumurtanın tabana yayılarak homojen pişmesini sağlar.
Multimetal Gövde: Bakır Görünüm, Paslanmaz Çelik İç Yüzey
Bu sahanın kimliğini belirleyen şey, multimetal yapısıdır. Dış yüzey bakır rengiyle kaplanmış, ürünün yiyeceğe temas eden iç tabanı ise paslanmaz çelik ile bitirilmiştir. Böylece dışarıdan klasik bakır sahanların sıcak, retro görünümünü korurken; iç yüzeyde paslanmazın temizlenmesi kolay, koku tutmayan ve asidik içeriklerle (domates, salça) tepkimeye girmeyen yapısı devreye girer. Saf bakır sahanlarda görülen düzenli kalaylama ihtiyacı bu üründe yoktur; iç yüzey doğrudan kullanıma hazırdır.
22 cm çap, tek kişilik ya da iki kişilik kahvaltı porsiyonları için oturmuş bir ölçüdür. İki yumurtalık sahanda yumurta, küçük bir tava menemen veya bir porsiyon sucuk-yumurta bu ölçüde tabana taşmadan yayılır.
Çift Pirinç Kulp ve Ocaktan Masaya Servis
Sahanın iki yanındaki pirinç tonlu kulplar, gövdeye perçinli biçimde bağlanır ve bakır dış yüzeyle kontrast oluşturan sarı bir vurgu katar. Tek saplı tavalardan farklı olarak çift kulp, dolu sahanı dengede taşımayı kolaylaştırır; pişen yemeği doğrudan kabıyla masaya bırakabilirsiniz. Kahvaltı salonları, otel açık büfeleri ve kahvaltıcılarda bu tarz bakır sahanlar, hem pişirme hem sunum kabı olarak ikili iş görür.
Kullanım, Bakım ve Servis Önerileri
Düşük ve orta ateşte kullanmak, hem bakır yüzeyin parlaklığını hem de paslanmaz iç tabanın renk dengesini korur. Pişirme sonrası sahan biraz ılıdıktan sonra yıkanmalı; ani sıcak-soğuk farkı metal kaplarda genel olarak istenmez. İç yüzey paslanmaz olduğu için sünger ve bulaşık deterjanıyla rahatça temizlenir. Dış bakır yüzeyin parlaklığını korumak için aşındırıcı tel yerine yumuşak bez tercih edilir; zamanla matlaşırsa bakır parlatıcılarıyla eski görünümüne döner.
- Sahanda yumurta ve çift pişmiş kahvaltı tabakları
- Menemen, kaygana ve omlet
- Sucuklu / pastırmalı yumurta
- Tek porsiyon güveç tarzı sıcak meze ve başlangıçlar
Teknik Bilgiler
| Ürün | Bakır Yumurta Sahanı |
|---|---|
| Çap | 22 cm |
| Gövde Yapısı | Multimetal (dış bakır renk, iç paslanmaz çelik) |
| Kulp | Çift, pirinç tonu |
| Form | Yuvarlak, sığ tabanlı |
| Kullanım | Pişirme ve servis |
Endüstriyel mutfaklarda dayanıklı, kolay temizlenen ve sofrada gösterişli duran bir kahvaltı kabı arayan işletmeler için 22 cm bakır yumurta sahanı pratik bir tercihtir. Aynı serinin farklı çaplarıyla birlikte kullanıldığında, porsiyon büyüklüğüne göre çeşitlendirilmiş bir kahvaltı sunumu kurulabilir.
Ürün Seçenekleri
- Altınbaşak Multimetal Bakır Yumurta Sahanı, 22 cm
- Altınbaşak Multimetal Bakır Yumurta Sahanı, 14 cm
- Altınbaşak Multimetal Bakır Yumurta Sahanı, 18 cm
- Altınbaşak Multimetal Bakır Yumurta Sahanı, 16 cm
- Altınbaşak Multimetal Bakır Yumurta Sahanı, 20 cm
