Açıklama
Profesyonel mutfaklarda kadayıf üretimi süreçlerini hızlandırmak ve standartlaştırmak amacıyla tasarlanmış olan bu makine, özellikle pastane, fırın ve tatlı üretim tesisleri için ideal bir çözümdür. Altuntaş markasının kalitesiyle birleşen G-110 modeli, kadayıf hamurunun düzgün ve kontrollü bir şekilde dökülmesini sağlayarak hem zaman tasarrufu sağlar hem de ürün kalitesini artırır. Makinenin sağlam yapısı ve kullanıcı dostu tasarımı, uzun ömürlü kullanım ve kolay operasyon imkanı sunar.
Döküm Performansı ve Hassasiyet
Makinenin en belirgin özelliği, kadayıf hamurunu ince ve eşit kalınlıkta şeritler halinde dökebilmesidir. Bu, kadayıfın pişirme sürecinde daha homojen bir şekilde olgunlaşmasını ve daha lezzetli bir sonuç elde edilmesini sağlar. Döküm genişliği ayarlanabilir olması sayesinde farklı kadayıf çeşitleri için ideal kalınlıkta hamur elde etmek mümkündür. Ayrıca, döküm hızı kontrol edilebilmesi, operatörün deneyimine ve istenen kadayıf tipine göre hassas ayarlamalar yapmasına olanak tanır. Hamurun yapışmasını önleyen, paslanmaz çelikten yapılmış döküm yüzeyi, temizlik kolaylığı ve hijyenik bir çalışma ortamı sunar. Makinenin bu özellikleri, özellikle yoğun üretim temposunda çalışan işletmeler için büyük bir avantaj sağlar.
Konstrüksiyon ve Dayanıklılık
G-110 modeli, gıda ile temasında güvenliği kanıtlanmış, yüksek kaliteli 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklılığı sayesinde makinenin uzun ömürlü olmasını garanti eder. Sağlam taban çerçevesi, makinenin stabil kalmasını ve kullanım sırasında titrememesini sağlar. Makinenin ağırlığı, dengeyi ve hareket kabiliyetini optimize edecek şekilde tasarlanmıştır. Ayrıca, kolay taşınabilirlik için ayarlanabilir ayaklar ve kitapçık frenli tekerlekler bulunmaktadır. Bu sayede makineyi farklı çalışma alanlarına kolayca taşıyabilir ve yerleştirme işlemlerini rahatlıkla gerçekleştirebilirsiniz.
Teknik Detaylar ve Kapasite
Makine, kadayıf üretiminde verimliliği artırmak için tasarlanmış motor gücü ve döküm kapasitesi ile öne çıkar. Operatörün kontrolü altında olan hamur besleme sistemi, kadayıf hamurunun düzenli ve kontrollü bir şekilde makineye aktarılmasını sağlar.
| Özellik | Değer |
| Motor Gücü | 0.75 kW |
| Voltaj | 220V |
| Döküm Genişliği | Ayarlanabilir (5-25 cm) |
| Ağırlık | 45 kg |
| Boyutlar (G x D x Y) | 50 cm x 70 cm x 90 cm |
Kullanım Kolaylığı ve Bakım
Makine, basit ve sezgisel bir kontrol panelinden çalıştırılabilir. Kullanıcı dostu arayüzü sayesinde operatörler kısa sürede makinenin tüm fonksiyonlarını öğrenebilirler. Temizlik ve bakım işlemleri de kolaylıkla yapılabilir. Paslanmaz çelik yüzeyler, nemli bir bezle kolayca silinebilir. Sökülebilir dÖkUm yüzeyi sayesinde makinenin derinlemesine temizliği ve bakımı da pratik bir şekilde gerçekleştirilebilir. Düzenli bakım ile makinenin performansı uzun yıllar boyunca korunur.
Ek Özellikler
| Uzunluk (A) | 2.060 mm |
| Yükseklik (B) | 1.320 mm |
| Genişlik (C) | 1.540 mm |
| Ağırlık | 375 kg |
| Elektrik Gücü | 1.5 kW / 220 V |
| Tepsi Çapı | 110 cm |
| Bakır Tepsi Kalınlığı | 6 mm |
| Kapasite | 7-8 kg un |
