Açıklama
Profesyonel mutfaklarda yoğun kullanıma uygun tasarlanmış bu kaynatma tenceresi, özellikle büyük ölçekli yemek hazırlama süreçlerinde verimliliği artırmak amacıyla geliştirilmiştir. İndirekt ısıtma sistemi sayesinde, tencerenin dış yüzeyinin aşırı ısınması engellenir ve kullanıcılar için daha güvenli bir çalışma ortamı sağlanır. Paslanmaz çelikten üretilmiş olması, uzun ömürlü ve hijyenik bir kullanım imkanı sunar.
İndirekt Isıtma Sistemi ve Güvenlik Özellikleri
Bu modelde kullanılan indirekt ısıtma prensibi, ısı kaynağının tencere ile doğrudan temasını ortadan kaldırır. Bu sayede, yiyeceklerin daha kontrollü bir şekilde pişirilmesi ve yanma riskinin azaltılması sağlanır. Tencere, brülör üzerinden ısıtılır ve bu brülör, magnet ventil sistemi ile donatılmıştır. Magnet ventil, ateşleme ve stop butonları, termo-kupl ve termostat gibi önemli bileşenleri içerir. Alev sönerse, gaz akışı otomatik olarak kesilir, bu da ek bir güvenlik katmanı oluşturur.
Paslanmaz Çelik Yapı ve Kullanım Kolaylığı
Tencerenin gövdesi, gıda hijyenine uygun, dayanıklı ve paslanmaz çelikten üretilmiştir. Karşı ağırlıklı kapak tasarımı, kapak açıldığında güvenli bir şekilde açık kalmasını sağlar ve kullanıcıların işlerini yaparken rahatlık hissetmelerine yardımcı olur. Ayrıca, soğuk ve sıcak su doldurma musluğu sayesinde, tencere içerisine su eklemek kolaylaşır. Boşaltma musluğu ise, tencerenin temizlenmesi veya boşaltılması işlemlerini pratik hale getirir.
Teknik Detaylar ve Performans
Bu profesyonel kaynatma tenceresi, yüksek performanslı ve enerji verimli bir çözümdür. Doğal gaz veya LPG ile çalışabilme özelliği, farklı işletme ihtiyaçlarına uyum sağlar. Gaz tüketimi değerleri, işletme maliyetlerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur.
| Özellik | Değer |
| Ölçü (G x D x Y) | 85 x 90 x 90 cm |
| Hacim | 100 Lt |
| Ağırlık | 160 kg |
| Hacim | 0,97 m³ |
| Güç | 18000 W |
| Gaz Tüketimi (Doğal Gaz) | 2,03 m³/h |
| Gaz Tüketimi (LPG) | 1,53 kg/h |
| Gaz Girişi Çapı | 1/2" |
Kullanım Alanları ve Avantajları
Bu kaynatma tenceresi, restoranlar, oteller, hastaneler, okullar ve diğer toplu yemek hazırlama tesisleri gibi profesyonel mutfaklarda geniş bir kullanım alanına sahiptir. Yüksek hacmi sayesinde, büyük miktarlarda sıvı veya yiyecek pişirme işlemlerini hızlı ve verimli bir şekilde gerçekleştirmeyi mümkün kılar. İndirekt ısıtma sistemi, daha homojen pişirme sağlar ve enerji tasarrufuna katkıda bulunur. Paslanmaz çelik yapısı, kolay temizlenebilir ve uzun ömürlü bir kullanım sunar. Magnet ventil sistemi ile donatılmış olması, güvenli bir çalışma ortamı sağlar.
Ek Özellikler
| Dimension/Ölçü | : 85x90x90 |
| Lt | 100 |
| Weight/Ağırlık (kg) | 160 |
| Gross/Hacim (m³) | 0,97 |
| Total Power/Güç (W) | 18000 |
| Energy/Enerji | Gaz |
| Gaz Tüketimi (LPG) | 1,53 kg/h |
| Gaz Girişi Çapı | 1/2' |
