Açıklama
Atalay’ın devrilir gazlı tavaları, profesyonel mutfaklarda hem verimliliği hem de kullanıcı konforunu artırmak amacıyla tasarlanmıştır. Özellikle yoğun çalışma temposuna sahip restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama tesisleri için ideal bir çözümdür. Bu modeller, hızlı ve eşit pişirme imkanı sunarken, aynı zamanda temizlik ve bakım süreçlerini de kolaylaştırır. ADTG-1290 modeli, geniş pişirme yüzeyi ve dayanıklı yapısıyla öne çıkar.
Yüksek Performanslı Gazlı Pişirme
ADTG-1290, paslanmaz çelik AISI 304 gövdesiyle uzun ömürlü ve hijyenik bir kullanım sunar. Tavayı oluşturan dökme demir pişirme yüzeyi, hızlı ve homojen ısı dağılımı sağlayarak yiyeceklerin ideal kıvamda pişirilmesine olanak tanır. Tavada kullanılan bakır ısıtıcılar, ısının verimli bir şekilde iletilmesini sağlar ve enerji tasarrufuna katkıda bulunur. Gazlı ateşleme sistemi, kullanım kolaylığı ve hızlı ısınma imkanı sunar. Ayarlanabilir gaz vanaları sayesinde pişirme sıcaklığı hassas bir şekilde kontrol edilebilir, farklı tariflere uygun ideal ortamlar yaratılabilir. Tava, devrilme özelliği sayesinde yiyeceklerin servis edilmesi ve temizlenmesi işlemlerini kolaylaştırır. Bu sayede, mutfak personelinin iş yükü azalır ve servis hızı artar.
Dayanıklı Yapı ve Kullanım Kolaylığı
Modelin konstrüksiyonu, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Paslanmaz çelik çerçeve, tavaya sağlamlık ve stabilite kazandırır. Tavayı kullanırken ergonomiyi destekleyen soğutmalı tutma kolları, yanma riskini en aza indirir ve güvenli bir kullanım sağlar. Tavada bulunan sıçrama önleyici kenarlar, pişirme sırasında oluşabilecek döküntülerin etrafa yayılmasını engeller ve temizliği kolaylaştırır. Ayrıca, ayarlanabilir ayaklar sayesinde tavanın zemine dengeli bir şekilde oturması sağlanır ve çalışma yüzeyinin yüksekliği istenilen seviyeye ayarlanabilir.
Teknik Bilgiler ve Boyutlar
ADTG-1290’ın teknik özellikleri ve boyutları aşağıdaki tabloda belirtilmiştir:
| Özellik | Değer |
| Model | ADTG-1290 |
| Gövde Malzemesi | AISI 304 Paslanmaz Çelik |
| Pişirme Yüzeyi | Dökme Demir |
| Isıtıcı Malzemesi | Bakır |
| Ateşleme Sistemi | Gazlı |
| Genel Boyutlar (G x D x Y) | 120 cm x 90 cm x 65 cm |
| Ağırlık | 65 kg |
| Gaz Tipi | LPG / Doğalgaz (opsiyonel) |
| Güç Tüketimi | 12 kW |
Temizlik ve Bakım
ADTG-1290’ın uzun ömürlü olabilmesi için düzenli temizlik ve bakım yapılması önemlidir. Pişirme işleminden sonra, tava soğuduktan sonra ılık su ve deterjanlı bir bezle temizlenmelidir. Dökme demir yüzeyin korozyona karşı korunması için, temizlik sonrası yüzeyin hafifçe yağlanması önerilir. Gaz bağlantılarının ve brülörlerin düzenli olarak kontrol edilmesi, güvenli ve verimli bir kullanım için gereklidir. Periyodik bakımları yetkili servis tarafından yaptırmak, cihazın performansını korur ve garanti kapsamını geçerli tutar.
