Açıklama
Atalay döner ocağı, özellikle yoğun servis yapan restoranlar ve kebapçılar için tasarlanmış, gazlı ve alttan motorlu bir çözüm sunuyor. Yanyana konumlandırılmış 5+5 radyan sistemi sayesinde, farklı döner çeşitlerini aynı anda pişirme imkanı sağlıyor. Bu özellik, menünüzü zenginleştirmenize ve müşteri taleplerine daha hızlı yanıt vermenize yardımcı oluyor. Döner hazırlama sürecini hem hızlandıran hem de kolaylaştıran bu ocak, mutfağınızın verimliliğini artıracak.
Verimli Pişirme ve Güvenlik Önlemleri
Ocağın 24kW’lık gücü, radyanların hızlı ve eşit şekilde ısınmasını sağlayarak dönerin her yerinin mükemmel kıvamda pişmesini garanti ediyor. Emniyet ventili, kontrol dışı dönen radyanlara giden gaz akışını otomatik olarak keserek olası riskleri minimize ediyor. Bu sayede, hem sizin hem de çalışanlarınızın güvenliği sağlanıyor. Cihaz üzerindeki motor kontrolü sayesinde, dönerin pişme hızını ve yoğunluğunu kolayca ayarlayabilirsiniz. Dönerin lezzeti ve kalitesi, doğru sıcaklık kontrolüyle doğrudan bağlantılıdır; bu ocak, tam da bu kontrolü size sunuyor.
| Özellik | Değer |
| Radyan | 5x2 |
| Güç | 24kW |
| Ölçüler | 113,5x74x126,5 cm |
| Ağırlık | 105 Kg |
Ayarlanabilir Gövde ve Kolay Temizlik
Ocağın hareketli gövdesi, döner etine istediğiniz mesafede yaklaşmanızı sağlayarak, pişirme işlemini daha hassas bir şekilde yönetmenize olanak tanıyor. Bu özellik, farklı kalınlıklardaki dönerleri ideal şekilde pişirmenize yardımcı oluyor. Alt gövdeye dökülen yağlar, eğimli tepsi ve yağ tahliye çekmecesi sayesinde kolayca toplanabiliyor. Bu sayede, hem temizlik işlemi kolaylaşıyor hem de mutfağınızın hijyenik kalması sağlanıyor. Dönerin kurumaması için tasarlanmış eğimli tepsi, lezzetli ve sulu dönerler hazırlamanıza yardımcı oluyor.
Bağımsız Motor Kontrolü ve Manuel Kullanım
Ocağın motoru, radyanları birbirinden bağımsız olarak döndürebilme özelliğine sahip. Bu sayede, farklı döner çeşitlerini farklı hızlarda pişirebilirsiniz. Elektrik kesintisi durumunda ise, ocağı manuel olarak kullanmaya devam edebilirsiniz. Bu özellik, iş akışınızın kesintiye uğramamasını sağlıyor. LPG ve NG seçenekleri ile mutfağınızdaki mevcut altyapıya uyum sağlayabiliyor. Döner ocağının sağlam yapısı ve kaliteli malzemeleri, uzun ömürlü bir kullanım sunuyor. Bu ocak, sadece bir mutfak ekipmanı değil, aynı zamanda işinizin başarısına katkıda bulunacak bir yatırımdır.
Çoklu Döner Seçeneği
Atalay döner ocağı, 4+4 veya 5+5 yanyana radyan düzenlemesi sayesinde, aynı anda iki farklı döner çeşidini pişirme olanağı sunar. Bu, özellikle geniş menüsü olan veya farklı müşteri tercihlerine hitap eden işletmeler için büyük bir avantajdır. Örneğin, bir tarafta tavuk döner, diğer tarafta dana döner pişirerek hem zaman kazanabilir hem de müşterilerinize daha fazla seçenek sunabilirsiniz. Radyanların düzenlenebilir olması, ocağın farklı mutfak ihtiyaçlarına uyum sağlamasını kolaylaştırır.
