Atalay Gazlı Düz Pleyt Izgara 40x60x30 cm E AGI-460

Profesyonel mutfaklarda, özellikle de pide, gözleme, lavaş gibi hamur işlerinin ve et, tavuk gibi ürünlerin pişirilmesinde sıklıkla tercih edilen bu ızgara, hem verimliliği hem de dayanıklılığı bir araya getiriyor. Paslanmaz çelik konstrüksiyonu ve ergonomik tasarımı ile uzun ömürlü ve kullanıcı dostu bir deneyim sunar. Özellikle yoğun kullanıma maruz kalan mutfaklarda hijyen standartlarını korumak isteyen işletmeler için ideal bir çözüm oluşturur.

Paslanmaz Çelikten Üretilmiş Sağlam Yapı

Izgaranın gövdesi, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı direnci sayesinde uzun yıllar boyunca ilk günkü görünümünü korur. Paslanmaz sac konstrüksiyonu, hem sağlamlığı artırır hem de kolay temizlenebilir bir yüzey sunar. Bu sayede, hijyenik bir çalışma ortamı oluşturmak ve temizlik süreçlerini hızlandırmak mümkün olur. Özellikle gıda güvenliği konusunda titiz olan işletmeler için bu özellik büyük önem taşır. Plate yüzeyinin de paslanmaz çelik olması, yiyeceklerin güvenli bir şekilde pişirilmesini sağlar.

Homojen Isı Dağılımı İçin Bağımsız Brülörler

Pişirme performansının en önemli unsurlarından biri, ızgaranın ısı dağılımıdır. Bu modelde, her biri bağımsız çalışan brülörler sayesinde, pişirme yüzeyinde homojen bir ısı dağılımı sağlanır. Bu sayede, yiyecekler eşit şekilde pişer ve lezzetleri korunur. Bağımsız brülörler, bir brülörün arızalanması durumunda bile pişirme işleminin devam etmesini sağlar. Ayrıca, her bir brülörün ayrı ayrı kontrol edilebilmesi, farklı pişirme gereksinimlerine uygun olarak ısı ayarı yapma imkanı sunar. Bu özellik, özellikle farklı ürünlerin aynı anda pişirilmesi gereken yoğun mutfaklarda büyük avantaj sağlar. Positive bir pişirme deneyimi için gaz sarfiyatı değerleri de dikkatle optimize edilmiştir.

Teknik Detaylar ve Kullanım Kolaylığı

Izgara, hem LPG hem de NG (doğalgaz) seçenekleriyle kullanılabilir. Bu sayede, işletmenin mevcut gaz sistemine uygun bir seçenek kolayca seçilebilir. Plate kalınlığı 12 mm olan ST52 çelik malzemeden üretilmiştir. Bu kalınlık, hem dayanıklılığı artırır hem de yiyeceklerin pişirme sırasında kolayca yapışmasını önler. Kullanıcı rahatlığını ön planda tutan ergonomik tasarım, uzun süreli kullanımlarda bile yorgunluğu azaltır. Kolayca ayarlanabilir ızgara yüksekliği, farklı pişirme tekniklerine olanak tanır.

Performans Verileri ve Boyutlar

Bu modelin performansı, güç değeri ve kilokalori miktarı ile desteklenir. 4,7 kW güç ve 4042 kilokalori değeri, hızlı ve verimli pişirme imkanı sunar. Boyutları, mutfak tezgahlarında rahatlıkla yer almasını sağlarken, paket ölçüleri ise nakliye ve depolama süreçlerini kolaylaştırır.