Açıklama
Atalay'ın profesyonel mutfak çözümleri arasında yer alan bu gazlı lavataşlı ızgara, özellikle yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve verimli bir pişirme ekipmanıdır. ALI-1270 model numarasıyla sunulan bu ızgara, restoranlar, oteller ve diğer toplu yemek hazırlama alanları için ideal bir seçenektir.
Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Hijyenik Tasarım
Bu ızgara, paslanmaz çelikten imal edilmiş olup, uzun ömürlü kullanım ve kolay temizlik imkanı sunar. Paslanmaz sac konstrüksiyonu sayesinde, çizilmelere ve darbelere karşı dirençlidir. Hijyenik yapısı, gıda güvenliği standartlarına uygunluğunu destekler ve mutfakta temiz bir çalışma ortamı sağlar. Ergonomik tasarım, kullanıcıların rahat bir şekilde çalışmasına olanak tanır. Izgaranın yapısı, lavataşlara yağ damlamasını engelleyecek şekilde tasarlanmıştır, bu da hem temizliği kolaylaştırır hem de lavataşların ömrünü uzatır.
Teknik Özellikler ve Performans
ALI-1270 modeli, hem LPG hem de NG (doğalgaz) seçenekleriyle kullanılabilir. Bu sayede, işletmenizin mevcut gaz altyapısına kolayca entegre edilebilir. Yüksek pişirme performansı, hızlı ve eşit pişirme süreci sağlar. Bağımsız iki gaz musluğu, farklı pişirme bölgelerinde ayrı sıcaklık kontrolü imkanı sunar. Aşağıdaki tabloda, ızgaranın temel teknik özellikleri yer almaktadır:
| Özellik | Değer |
| Model | ALI - 1270 |
| Gaz Sarfiyatı (LPG) | 1.182 kg / h |
| Gaz Sarfiyatı (NG) | 1.494 m3 / h |
| kW (LPG) | 15 |
| kW (NG) | 13.5 |
| Kilokalori (LPG) | 12897 |
| Kilokalori (NG) | 11608 |
| Dış Boyutlar | 1200 x 700 x 300 |
| Ağırlık | 143 kg |
Hareketli Yağ Kabı ve Güvenlik Özellikleri
Izgaranın alt kısmında bulunan hareketli yağ kabı, kolayca çıkarılıp boşaltılabilir, bu da temizlik işlemini pratik hale getirir. Emniyet ventili ve pilot ateşleme sistemi, güvenli bir kullanım deneyimi sunar. Emniyet ventili, gaz sızıntılarını otomatik olarak durdurarak olası tehlikeleri önler. Pilot ateşleme sistemi ise, ızgaranın kolayca ve güvenilir bir şekilde ateşlenmesini sağlar.
Boyutlar ve Uygulama Alanları
1200 x 700 x 300 cm dış boyutlarıyla, bu ızgara, farklı mutfak tasarımlarına kolayca uyum sağlayabilir. Yoğun pişirme kapasitesi ve dayanıklı yapısı sayesinde, restoranlar, oteller, kafeler, catering hizmetleri ve diğer toplu yemek hazırlama alanlarında rahatlıkla kullanılabilir. Lavataşlı yapısı, et, tavuk, balık ve sebzelerin lezzetli ve sağlıklı bir şekilde pişirilmesini sağlar.
