Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve dayanıklılığı bir araya getiren bu set üstü gazlı ocak, yoğun kullanıma uygun, sağlam bir tasarımla üretilmiştir. 80x90 cm ölçüleriyle mutfak tezgahlarına kolayca entegre edilebilir ve geniş pişirme alanı sunar. Atalay markasının kalite ve güvenilirliğinden ödün vermeden tasarlanan bu model, hem küçük hem de büyük ölçekli işletmeler için ideal bir çözümdür.
Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Hijyenik Tasarım
Ocak, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten imal edilmiş olup, paslanmaz sac konstrüksiyonu sayesinde uzun ömürlü bir kullanım sunar. Paslanmaz çelik, kolay temizlenebilir ve hijyenik bir yüzey özelliği gösterir; bu da özellikle gıda hazırlama alanlarında büyük önem taşır. Ocak yüzeyindeki çiziklere ve lekelere karşı dayanıklıdır. Ergonomik tasarım, kullanıcıların rahat bir şekilde çalışmasına olanak tanırken, temizlik işlemlerini de kolaylaştırır. Mutfak personelinin iş yükünü azaltır ve hijyen standartlarını yükseltir.
Yüksek Performanslı Bekler ve Isı Kontrolü
Bu model, yüksek kalori sağlayan özel tasarlanmış bekler ile donatılmıştır. Bu sayede, yemeklerin hızlı ve eşit bir şekilde pişirilmesi sağlanır. Farklı pişirme yöntemlerine uygun olarak ayarlanabilir ısı kontrolü özelliği sayesinde, yemeklerin ideal sıcaklıkta pişirilmesi mümkündür. LPG ve Doğalgaz (NG) seçenekleri mevcuttur, bu da işletmenizin mevcut doğalgaz altyapısına uygun bir seçeneğe sahip olmasını sağlar. Beklerin yapısı, alevin dağılımını optimize ederek, yemeklerin daha verimli bir şekilde pişirilmesine katkıda bulunur. Yüksek ısı gerektiren yemeklerin hazırlanmasında bile performanstan ödün verilmez.
Teknik Detaylar ve Performans Verileri
Ocak, mutfaklardaki yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve üstün performans sunar. LPG kullanıldığında saatlik gaz tüketimi 2.836 kg/h, Doğalgaz (NG) kullanıldığında ise 4.800 m3 / h’dir. Isı gücü LPG için 40 kW, Doğalgaz (NG) için ise 48 kW’dır. Üretilen kilokalori miktarı LPG için 34394, Doğalgaz (NG) için ise 41272’dir. Bu yüksek performans değerleri, yemeklerin hızlı ve verimli bir şekilde pişirilmesini sağlar.
| Özellik | Değer |
| Model | AGO - 890-S |
| Gaz Sarfiyatı (LPG) | 2.836 kg/h |
| Gaz Sarfiyatı (NG) | 4.800 m3 / h |
| kW (LPG) | 40 |
| kW (NG) | 48 |
| Kilokalori (LPG) | 34394 |
| Kilokalori (NG) | 41272 |
| Dış Boyutlar | 800 x 900 x 300 |
| Ağırlık | 90 kg |
Kullanım Alanları ve Dayanıklılık
Bu profesyonel gazlı ocak, restoranlar, oteller, kafeler, catering hizmetleri ve diğer yoğun mutfak ortamlarında rahatlıkla kullanılabilir. Sağlam konstrüksiyonu ve yüksek kaliteli malzemeleri sayesinde uzun ömürlü bir kullanım sunar. Günlük yoğun kullanıma dayanabilecek şekilde tasarlanmıştır. Ocak yüzeyindeki ızgaralar, pik dökümden imal edilmiştir, bu da ısıyı eşit olarak dağıtmasını ve yemeklerin daha iyi pişmesini sağlar. Pik döküm ızgaraların temizliği de oldukça kolaydır, bu da mutfak personelinin iş yükünü azaltır. Ocak, mutfakta hem verimliliği hem de hijyen standartlarını yükseltmek için ideal bir çözümdür.
