Açıklama
Atalay AWO-490 modeli, yoğun iş temposuna sahip profesyonel mutfaklar için özel olarak tasarlanmış bir wok ocağıdır. Yüksek verimlilik ve kullanıcı dostu özellikleriyle wok pişirme işlemlerini optimize etmeyi hedefler. Bu model, hem performans hem de dayanıklılık açısından beklentileri karşılayacak şekilde üretilmiştir.
Paslanmaz Çelik Yapı ve Hijyenik Tasarım
Ocak, paslanmaz çelik (304 kalite) konstrüksiyon ile üretilmiştir. Bu malzeme seçimi, hem uzun ömürlülük hem de hijyen açısından önemli avantajlar sağlar. Yüzeyin pürüzsüz yapısı, temizliği kolaylaştırırken, paslanmaz sacın sağlamlığı ekipmanın dayanıklılığını artırır. Özellikle yoğun kullanıma maruz kalan mutfak ortamlarında hijyen standartlarını korumak ve çapraz bulaşmayı önlemek için ideal bir seçenektir. Kompakt boyutları sayesinde, sınırlı alana sahip mutfaklarda bile kolayca konumlandırılabilir.
Yüksek Performanslı Brülör Sistemi
AWO-490 modelinde kullanılan brülör sistemi, hızlı ve eşit ısı dağılımı sağlar. Bu sayede wok pişirme işlemlerinde lezzetli ve homojen sonuçlar elde etmek mümkündür. Brülörün gücü, farklı yemek tariflerine ve pişirme tekniklerine uyum sağlamak için ayarlanabilir. Pilot ateşleme sistemi sayesinde ocak kullanımı güvenli ve pratiktir. Ayrıca, güvenlik önlemi olarak sıfır su buharı sensörü bulunmaktadır. Bu özellik, gaz kaçağı durumunda otomatik olarak gaz akışını keserek olası tehlikeleri engeller.
Kullanıcı Konforu ve Ergonomik Tasarım
Ocak, kullanıcı konforunu ön planda tutarak tasarlanmıştır. Ayarlanabilir ayaklar sayesinde, ocak zemine sabitlenerek güvenli bir kullanım sağlar. Kolay erişilebilir kontroller, pişirme işlemini kontrol etmeyi kolaylaştırır. Yan kısımda bulunan raf alanı ise wok tenceresi veya diğer mutfak malzemeleri için ek depolama imkanı sunar. Ayrıca, alt kısmında bulunan çekmeceli dolap, küçük mutfak gereçlerini düzenli bir şekilde saklamaya olanak tanır.
Teknik Özellikler
| Model | AWO-490 |
| Brülör Sayısı | 1 |
| Toplam Isı Gücü | 25 kW |
| Gaz Tipi | LPG / Doğalgaz (opsiyonel) |
| Ateşleme Sistemi | Pilot Ateşleme |
| Malzeme | Paslanmaz Çelik (304 Kalite) |
| Boyutlar (G x D x Y) | 750 mm x 600 mm x 900 mm |
| Ağırlık | 85 kg |
Atalay AWO-490 wok ocağı, mutfakta verimliliği ve hijyeni bir araya getiren ideal bir çözümdür. Profesyonel şeflerin ve yoğun işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır.
