Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak amacıyla tasarlanan bu kuzine, yoğun kullanıma uygun, dayanıklı yapısıyla dikkat çekiyor. Özellikle restoran, otel ve toplu yemek hazırlama alanlarında çalışan aşçılar için ideal bir çözüm sunar. Geniş pişirme yüzeyi ve dört adet brülör sayesinde, aynı anda birden fazla yemeği hazırlama imkanı sağlar, böylece zaman tasarrufu elde edilir. Kuzinenin kompakt boyutları (80x73x85 cm) sayesinde, mutfak alanında yer kısıtlaması yaşayan işletmeler için de pratik bir seçenektir.
Yüksek Performanslı Gazlı Brülörler
Kuzinenin en önemli özelliklerinden biri, dört adet güçlü gaz brülörüdür. Bu brülörler, hızlı ve eşit ısı dağılımı sağlayarak yemeklerin kısa sürede pişirilmesine olanak tanır. Her bir brülör, bağımsız olarak kontrol edilebilir gaz vanası ile donatılmıştır. Bu sayede, aşçılar her bir ocağı kendi ihtiyacına göre ayarlayabilir, farklı yemekleri farklı sıcaklıklarda pişirebilir. Brülörlerin yapısı, alevin yoğunluğunu ve dağılımını optimize etmek için tasarlanmıştır, bu da hem pişirme süresini kısaltır hem de enerji verimliliğini artırır. Ayrıca, brülörlerin üzerinde bulunan paslanmaz çelik ızgaralar, tencerelerin ve diğer pişirme kaplarının güvenli bir şekilde durmasını sağlar ve kolay temizlenebilir bir yüzey sunar. Isı kontrol düğmeleri, hassas ayarlar yapmanıza olanak tanıyarak yemeklerin ideal sıcaklıkta pişirilmesini sağlar.
Dayanıklı ve Paslanmaz Çelik Gövde
Kuzinenin dış yüzeyi, yüksek kaliteli paslanmaz çelik ile kaplanmıştır. Bu malzeme, çizilmelere, darbelere ve kimyasal maddelere karşı dayanıklıdır. Paslanmaz çelik, aynı zamanda hijyenik bir yüzey özelliği gösterir, bu da özellikle gıda hazırlama alanlarında önemlidir. Kuzinenin iç yapısı da paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da uzun ömürlü ve güvenilir bir kullanım sağlar. Gövde, kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir, bu da mutfak personelinin iş yükünü azaltır. Kuzinenin alt kısmında bulunan ayaklar, zemini çizmeden kaymayı önler ve kolayca taşınabilmesini sağlar. Kuzinenin genel tasarımı, hem estetik görünümüyle hem de fonksiyonel özellikleriyle mutfağınıza değer katar.
Teknik Özellikler ve Boyutlar
Bu model, mutfaklarda kullanım kolaylığı ve verimlilik için tasarlanmıştır. Kompakt boyutları sayesinde, sınırlı alana sahip mutfaklarda bile rahatlıkla kullanılabilir. Profesyonel mutfak ekipmanları için özenle seçilmiş malzemelerden üretilmiştir. Kuzinenin teknik detayları aşağıdaki tabloda belirtilmiştir:
| Genişlik | 80 cm |
| Derinlik | 73 cm |
| Yükseklik | 85 cm |
| Brülör Sayısı | 4 |
| Gaz Tipi | Doğalgaz/LPG (Adaptasyon gereklidir) |
| Malzeme | Paslanmaz Çelik |
Ekstra Güvenlik Özellikleri
Kuzine, kullanıcı güvenliğini ön planda tutarak tasarlanmıştır. Her bir brülör üzerinde alev kontrol sistemi bulunur. Bu sistem, gaz akışını otomatik olarak durdurarak alevin beklenmedik bir şekilde sönmesi durumunda gaz kaçağını önler. Kuzinenin alt kısmında bulunan termal sigorta, aşırı ısınma durumunda cihazı otomatik olarak kapatarak yangın riskini minimize eder. Ayrıca, paslanmaz çelik gövde, ısı yalıtımını artırarak dış yüzeyin aşırı ısınmasını engeller. Kuzine, kullanım kolaylığı ve güvenliği bir arada sunarak mutfak personelinin rahat ve verimli çalışmasına olanak tanır.
Ek Özellikler
| Bek | 4 |
| Fırın Hazne Kapasitesi | GN 2/1 |
| Gaz Sarfiyatı - LPG | 1,55 kg / h |
| Gaz Sarfiyatı - NG | 2,673 m3/h |
| Güç - LPG | 4 x 5 kW + 3.3 kW |
| Güç - NG | 4 x 5.5 kW + 3.3 kW |
| Kilokalori - LPG | 20034 |
| Kilokalori - NG | 21754 |
| Net Ölçüler | 800x730x850 |
| Paket Ölçüleri | 900x825x1100 |
| Net Ağırlık | 124 Kg |
| Paket Ağırlık | 136 Kg |
Atalay Endüstriyel Mutfak Ekipmanları








