Açıklama
Atalay'ın bu setaltı fırını, profesyonel mutfaklarda verimliliği ve güvenliği ön planda tutan işletmeler için tasarlanmıştır. Dayanıklı paslanmaz çelik konstrüksiyonuyla uzun ömürlü kullanım sunarken, hijyenik yapısıyla da kolay temizlik imkanı sağlar. Özellikle yoğun kullanıma maruz kalan restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama alanları için ideal bir çözümdür.
Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Hijyenik Tasarım
Fırının gövdesi paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme türü, korozyona karşı dirençli olmasıyla bilinir ve yoğun kullanıma dayanıklıdır. Paslanmaz çelik aynı zamanda kolay temizlenebilir bir yüzey sunar, bu da hijyen standartlarını korumak için önemlidir. Konstrüksiyonun sağlamlığı, fırının uzun ömürlü olmasını garanti ederken, estetik görünümü mutfak tasarımına uyum sağlar. Özellikle gıda işletmeleri için yasal düzenlemelere uygunluğu ile de dikkat çeker.
Isı Kontrolü ve Güvenlik Özellikleri
Fırın, 60°C ile 300°C arasında geniş bir sıcaklık aralığında çalışabilen rezistanslara sahiptir. Bu sayede farklı pişirme gereksinimlerine cevap verebilirsiniz; ekmekten pastaya kadar çeşitli ürünleri hassas sıcaklık kontrolüyle hazırlayabilirsiniz. Rezistansların ayrı ayrı kontrol edilebilir olması, daha esnek bir kullanım imkanı sunar. Cihazda bulunan pilotlu ve termokupullu kontrol sistemi, güvenliği en üst düzeye çıkarmak için tasarlanmıştır. Termokupul, alev söndüğünde gaz akışını otomatik olarak keserek olası tehlikeleri önler. LPG ve Doğalgaz (NG) seçeneği sayesinde işletmenizin mevcut enerji kaynağına kolayca uyum sağlayabilirsiniz.
Homojen Isı Dağılımı ve Ekipman Entegrasyonu
Fırının tabanında bulunan 10 mm kalınlığındaki çelik plaka, ısının homojen bir şekilde dağılmasını sağlar. Bu özellik, yiyeceklerin eşit pişmesini ve daha iyi bir sonuç elde etmenizi garanti eder. Ürün üzerinde aynı seriden farklı mutfak ekipmanlarını konumlandırabilme özelliği, mutfak alanınızı optimize etmenize yardımcı olur. Özellikle sınırlı alana sahip işletmeler için bu özellik büyük avantaj sağlar.
Fırın İçeriği ve Havalandırma
Fırının içinde iki adet 530x400 mm boyutlarında tel ızgara bulunmaktadır. Bu ızgaralar, farklı yiyecekleri aynı anda pişirmenize olanak tanır ve verimliliği artırır. Hareketli havalandırma bacası ise, fırının konumuna göre ayarlanabilir olup, dumanın etkili bir şekilde dışarı atılmasını sağlar.
| Özellik | Değer |
| Genişlik | 80 cm |
| Derinlik | 60 cm |
| Çalışma Sıcaklığı Aralığı | 60°C - 300°C |
| Izgara Boyutu (Adet) | 2 adet x 530x400 mm |
| Gaz Tipi | LPG / NG (Seçilebilir) |
Bu fırın, mutfak operasyonlarınızda verimliliği artırmak ve yüksek standartlarda ürünler sunmak için tasarlanmış güvenilir bir çözümdür. Dayanıklılığı, güvenlik özellikleri ve kullanıcı dostu tasarımı ile uzun yıllar boyunca size hizmet edecektir.
