Açıklama
Profesyonel mutfaklarda yüksek performanslı pişirme çözümleri sunan Atalay'ın set üstü elektrikli ızgarası, özellikle et restoranları, kebapçılar ve yoğun hacimli hazırlık gerektiren işletmeler için tasarlanmıştır. Dayanıklı yapısı ve verimli ısı dağıtımı sayesinde, hızlı ve eşit pişirme sağlar. Bu model, hem nervürlü hem de düz pişirme yüzeylerine sahip olmasıyla farklı tariflere uyum sağlayabilme esnekliği sunar.
Krom Yüzeyli Tasarımın Avantajları
Bu ızgaranın en dikkat çekici özelliklerinden biri, paslanmaz çelikten üretilmiş ve krom kaplama ile güçlendirilmiş yüzeyidir. Krom kaplama, ızgaraya estetik bir görünüm kazandığının yanı sıra, çiziklere karşı dirençli olup temizliği kolaylaştırır. Özellikle hijyen standartlarının yüksek olduğu mutfak ortamlarında bu özellik büyük önem taşır. Yüzeyin kolay temizlenebilir olması, zaman tasarrufu sağlarken aynı zamanda çapraz bulaşma riskini de azaltır. Kromun yansıtıcı özelliği, ızgara üzerinde pişirme işlemini daha iyi gözlemlemeyi mümkün kılar. Ayrıca, bu malzeme ısıya karşı dayanıklıdır ve ani sıcaklık değişimlerinden kaynaklanabilecek deformasyonları önler.
Nervürlü Pişirme Yüzeyinin İşlevselliği
Atalay set üstü ızgarası çift yüzeyli bir tasarıma sahiptir: biri nervürlü, diğeri düz. Nervürlü pişirme yüzeyi, et ürünlerinin üzerinde karakteristik izler bırakarak görsel çekiciliği artırırken aynı zamanda yağın akışını sağlayarak daha sağlıklı bir pişirme imkanı sunar. Bu sayede, etlerin lezzeti korunur ve çıtır bir doku elde edilir. Nervür deseni, yiyeceklerin yapışmasını engellemeye yardımcı olur ve böylece temizlik süreci kolaylaşır. Düz yüzey ise gözleme, pide gibi ürünlerin pişirilmesi için idealdir. İki farklı yüzeyin olması, şeflere mutfaklarında daha geniş bir menü yelpazesi sunma imkanı verir.
Teknik Detaylar ve Performans
Bu model, 380-415V geriliminde çalışır ve 10,8 kW güç tüketir. Bu yüksek güç kapasitesi sayesinde, kısa sürede istenen sıcaklığa ulaşılabilir ve yoğun siparişlerin hızlı bir şekilde karşılanması sağlanır. Kapsamlı pişirme yüzey alanı (100x60 cm) büyük miktarlarda yiyeceğin aynı anda pişirilmesine olanak tanır. Dayanıklı yapısı ve kaliteli malzemeleri sayesinde uzun ömürlü kullanım sunar. Ürünün ağırlığı, sağlam bir yapıya sahip olduğunu gösterir; net ağırlık 93 kg’dır ve paketle birlikte 108 kg gelir.
| Özellik | Değer |
| Voltaj | 380-415V |
| Güç (kW) | 10,8 |
| Net Ölçüler | 100x60x30 cm |
| Paket Ölçüleri | 110x69x57,5 cm |
| Net Ağırlık | 93 kg |
| Paket Ağırlığı | 108 kg |
Isı Kontrolü ve Kullanım Kolaylığı
Atalay set üstü ızgarasında bulunan iki adet kademeli kontrol düğmesi, pişirme sıcaklığının hassas bir şekilde ayarlanmasına olanak tanır. Bu sayede, farklı yiyecekler için ideal pişirme derecesi kolayca bulunabilir ve elde tutulan lezzet kalitesi yükseltilir. Düğmelerin ergonomik tasarımı, kullanım kolaylığı sağlar. Ayrıca, ızgaranın güvenli kullanımı için aşırı ısınma koruması bulunmaktadır.
