Açıklama
Atalay'ın set üstü gazlı ızgarası, profesyonel mutfaklarda et, tavuk, balık gibi ürünlerin hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirilmesi için tasarlanmış, verimli bir ekipmandır. Özellikle yoğun kullanım koşullarına uygun, dayanıklı yapısıyla uzun ömürlü bir kullanım sunar. Krom yüzeyiyle estetik görünüme sahip olan bu ızgara, mutfağınızın genel tasarımına da katkıda bulunur.
Nervürlü Izgaranın Avantajları ve Pişirme Performansı
Bu modelin en belirgin özelliklerinden biri nervürlü ızgara plakası'dır. Nervürler, yiyeceklerin üzerine çizikler atarak daha fazla aroma almasını sağlar ve pişirme esnasında yağın akışını kolaylaştırır. Bu sayede et ürünleri kendi suyunda pişerek daha lezzetli ve sulu bir kıvamda elde edilir. Plate'nin kalınlığı 12 mm olup, ST52 çelik malzemeden üretilmiştir. Bu kalınlık, ısının eşit dağılmasına ve hızlı pişirme işlemine katkıda bulunur. LPG ve Doğalgaz (NG) seçenekleriyle sunulan bu ızgara, işletmenizin mevcut enerji kaynağına uyum sağlayabilir.
| Özellik | Değer |
| Gaz Sarfiyatı (LPG) | 0.496 kg/h |
| Gaz Sarfiyatı (NG) | 0.6 m3/h |
| Güç (LPG) | 6.3 kW |
| Güç (NG) | 5.75 kW |
| Kilokalori (LPG) | 5418 |
| Kilokalori (NG) | 4945 |
Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Hijyenik Tasarım
Atalay ızgarası, paslanmaz çelikten imal edilmiş konstrüksiyonu sayesinde uzun ömürlüdür ve kolay temizlenebilir. Paslanmaz sac malzeme kullanımı, korozyona karşı direnç gösterir ve hijyenik bir ortam sağlar. Özellikle yoğun mutfak koşullarında sıklıkla yapılan temizlik işlemlerinden etkilenmez. Ergonomik tasarımı, kullanıcıya rahat bir çalışma alanı sunar. Bu tasarım, hem pişirme işleminin verimliliğini artırır hem de iş güvenliği açısından önemlidir.
Boyutlar ve Mekansal Verimlilik
Bu modelin kompakt boyutları, mutfak alanınızı daha verimli kullanmanıza olanak tanır. 40x73x30 cm net ölçüleri ile dar alanlara kolayca sığabilir. Paket ölçüleri ise 50x86x50 cm'dir; bu da nakliye ve kurulum süreçlerinde pratiklik sağlar. Set üstü tasarımı sayesinde tezgah üzerine monte edilebilir, böylece yerden tasarruf sağlanır.
LPG/NG Seçenekleri ve Bağımsız Brülörler
Esneklik sağlamak amacıyla ızgara hem LPG (sıvılaştırılmış petrol gazı) hem de Doğalgaz (NG) ile çalışabilme özelliğine sahiptir. İşletmenizin mevcut doğalgaz altyapısı veya LPG tankına göre uygun seçeneği tercih edebilirsiniz. Her biri bağımsız brülörler sayesinde homojen ısı dağılımı sağlanır. Bu, yiyeceklerin eşit şekilde pişmesini ve istenen kıvamda olmasını garanti eder. Bağımsız brülör sistemi ayrıca bir brülörün arızalanması durumunda bile diğerlerinin çalışmaya devam etmesini sağlayarak üretim sürecinin kesintisizliğini korur.
