Beysa Süzgeç, 7 cm

Beysa süzgeç, 7 cm çapındaki yuvarlak tel örgü haznesiyle ince filtreleme işleri için tasarlanmış el tipi bir mutfak aparatı. Hazne, paslanmaz çelik telden örülmüş tek katlı bir ağ yapısına sahip; bu sıkı örgü çay, bitki çayı, kahve ve şuruplardaki tortuyu ya da limon-portakal sıkarken çıkan çekirdek ve posayı bardağa geçirmeden tutar. 7 cm'lik çap, standart çay bardağının ve fincanın ağzına denk gelecek ölçüde; süzgeci bardağın üzerine yaslayıp sıvıyı doğrudan içine boşaltabilirsin.

Telin örüldüğü çerçeve, hazneyi sapla birleştiren ikiz çubuktan oluşuyor. Bu çubuklar bardağın kenarına oturduğunda süzgeç dengede durur, elini sürekli sabit tutmana gerek kalmaz. Sap gri-mavi tonunda sert plastikten; ıslak elle bile kavraması rahat, metal sapların aksine sıcak içeceği süzerken ısınmaz. Sapın ucundaki asma halkası ürünü çekmeceye atmak yerine tezgah kenarına ya da rayli askılığa asmana imkan veriyor, böylece tel örgü havayla temas edip çabuk kuruyor.

7 cm Tel Örgü Haznenin İnce Süzme Gücü

Bu boyuttaki bir süzgecin tek işi sıvıyı berraklaştırmak. Örgünün gözenekleri demlenmiş çay yapraklarını ve kahve telvesini geçirmeyecek kadar sık, buna karşılık sıvının hızlıca akmasını engellemeyecek kadar açık. Tek fincanlık demlemelerde ya da küçük şişelere şurup doldururken bu ara ölçü pratik kalır; mutfak süzgeci kadar yer kaplamaz, çay süzgeci kadar da dar değildir. Limon sıkıp salata sosuna eklerken çekirdekleri haznede bırakır, sadece suyu geçirir.

Gri-Mavi Saplı Modelin Kullanım Alanı

Saptaki gri-mavi renk, koleksiyondaki diğer renk seçeneklerinden ayrışan sakin bir ton. Açık renk mutfak tezgahlarında ve modern servis takımlarında göze batmadan durur. El tipi tasarım, süzgeci tek elle tutup diğer elle bardağa boşaltma alışkanlığına göre kurgulanmış; bu yüzden kahvaltı sofrasında çay servisi yaparken, akşam bir fincan bitki çayı demlerken ya da kokteyl hazırlarken aynı rahatlıkla kullanılır. Sapın boyu, haznenin bardak içine fazla girmeden kenara yaslanmasını sağlayacak uzunlukta.

Temizlik ve Saklama Pratiği

Tel örgü hazne, kullanımdan hemen sonra sıcak suyun altına tutulduğunda yaprak ve telve kalıntısı kolayca çözülür. Kuruyup yapışan tortular için yumuşak bir fırça örgünün arasına girer. Paslanmaz çelik tel suya dayanıklı olduğundan leke ve renk değişimi yapmaz. Yıkadıktan sonra asma halkasından askıya astığında su damlaları örgüden süzülür, hazne içinde nem birikmez. Bu da süzgeci sürekli temiz ve kullanıma hazır tutar.

Tek fincanlık demlemeler, küçük şişelere şurup doldurma ve limon-portakal süzme gibi gündelik işlerde bu ölçü çoğu mutfakta yeterli kalır. Sade tasarımı sayesinde çekmecede az yer kaplar, asma halkasıyla da göz önünde dururken dağınık görünmez.