Bosfor Sinir Ayıklamalı Kıyma Makinesi Tüm Parçalar Paslanmaz UKM-32PTS

Bosfor markasının endüstriyel mutfaklara yönelik tasarladığı UKM-32PTS modeli, özellikle kasaplar, şarküteriler ve büyük ölçekli gıda üretim tesisleri için ideal bir kıyma makinesidir. Paslanmaz çelikten üretilmiş sağlam yapısı ve yüksek performansı sayesinde uzun ömürlü kullanım imkanı sunar. Bu model, özellikle sinir ayıklama özelliğiyle dikkat çekmektedir ki bu sayede daha homojen ve pürüzsüz bir kıyma elde etmeniz mümkün hale gelir. Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun olarak üretilmiştir.

Paslanmaz Çelikten Üretim ve Dayanıklı Yapı

Makinenin tüm parçaları, paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu malzeme seçimi, korozyona karşı dirençli bir yapı sunar ve makinenin uzun yıllar boyunca ilk günkü görünümünü korumasını sağlar. Özellikle yoğun kullanıma maruz kalan helezon, kafa bileziği ve diğer hareketli parçaların paslanmaz çelik olması, aşınma ve yıpranmayı en aza indirir. Paslanmaz çelik gövde sacı ve et haznesi de hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Makinenin ağırlığı 82 kg olarak belirtilmiştir ki bu da sağlam ve dayanıklı yapısının bir göstergesidir.

İleri-Geri Çalışma Sistemi ve Yüksek Kapasite

UKM-32PTS modelinin en önemli özelliklerinden biri de ileri-geri çalışma sistemine sahip olmasıdır. Bu sayede, kıyma makinesi içerisinde biriken sert parçaların kolayca atılması sağlanır ve makinenin tıkanması önlenir. Ayrıca, bu özellik sayesinde daha verimli bir üretim süreci elde edilebilir. Makine, saatte 400 kg’a kadar et işleme kapasitesine sahiptir; bu da onu büyük ölçekli işletmeler için oldukça uygun hale getirir. Hız değeri 236 rpm olarak belirtilmiştir ki bu da hem hızlı hem de kontrollü bir kıyma işlemine olanak tanır.

Opsiyonel Soğutma Sistemi ve Teknik Detaylar

Üretim sürecinde etin sıcaklığının kontrol altında tutulması, özellikle şarküteri ürünlerinde önemli bir faktördür. Bu nedenle UKM-32PTS modelinde opsiyonel soğutma sistemi bulunmaktadır. Soğutma sistemi sayesinde etin daha uzun süre taze kalması ve lezzetinin korunması sağlanır. Makinenin genel ölçüleri 32x87x41 cm olup, paket ölçüsü ise 39x90x49 cm’dir. Paket ağırlığı 85 kg olarak belirtilmiştir.

Sinir Ayıklama Özelliği ve Bıçak Sistemi

Bu modelin en belirgin avantajlarından biri, sinir ayıklama özelliğidir. Sinirler, kıymaya istenmeyen bir doku ve lezzet katabilir. Bu özellik sayesinde sinirler etkili bir şekilde ayrıştırılarak daha kaliteli ve homojen bir kıyma elde edilir. Makine, iki adet ayna ve üç adet bıçaklı bir sisteme sahiptir. Bu sistem, etin farklı boyutlarda ve dokularda kıyılmasını sağlar. Bıçakların keskinliği ve düzenli aralıklarla değiştirilmesi, makinenin performansını koruması için önemlidir.