BOSFOR
Açıklama
Profesyonel mutfaklarda, özellikle fırınlarda ve pastanelerde yoğun kullanıma uygun tasarlanmış çift motorlu spiral mikser, hamur hazırlama süreçlerini hızlandırırken homojen ve kaliteli sonuçlar elde etmenizi sağlar. USH-150T modeli, yüksek performansıyla dikkat çekiyor ve farklı hamur türleri için ideal bir çözüm sunuyor.
Yüksek Kapasiteli ve Güçlü Yapı
Bu mikser, çift motorlu yapısı sayesinde daha büyük miktarlarda hamuru kısa sürede ve yorulmadan karıştırabilme imkanı sunar. Motor gücü, yoğun hamur işleme süreçlerinde bile stabil kalır ve performans düşüşü yaşanmaz. Spiral karıştırma sistemi, hamurun tüm yüzeyini eşit şekilde karıştırarak, daha homojen bir yapı oluşturulmasına yardımcı olur. Bu da, fırın ürünlerinin lezzetini ve dokusunu doğrudan etkileyen önemli bir faktördür. Makinenin gövdesi, dayanıklı malzemelerden üretilmiş olup, uzun ömürlü kullanım için tasarlanmıştır. Geniş ve sağlam bir tabana sahip olması, çalışma sırasında stabil kalmasını ve titreşimleri minimize etmesini sağlar.
Spiral Karıştırma Sistemi ve Hamur Kalitesi
Spiral mikserlerin en büyük avantajlarından biri, spiral karıştırma sistemi'dir. Bu sistem, hamuru merkeze doğru iterek, daha az enerjiyle daha iyi bir karışım elde etmenizi sağlar. Hamurun elastikiyetini artırır, gluten yapısını güçlendirir ve daha yumuşak, daha hacimli ürünler elde etmenize yardımcı olur. Bu sayede, ekmek, poğaça, simit, pizza hamuru gibi farklı ürünler için ideal bir hamur kıvamı elde edebilirsiniz. Spiral kolların geometrisi, hamurun homojen bir şekilde karıştırılmasını ve hava kabarcıklarının eşit dağılmasını sağlar. Bu da, fırın ürünlerinin daha iyi kabarmasına ve daha güzel bir görünüme sahip olmasına katkıda bulunur.
Kullanım Kolaylığı ve Ergonomik Tasarım
Mikserin kullanımı oldukça kolaydır. Kontrol paneli, basit ve anlaşılır bir tasarıma sahiptir. Karıştırma süresi ve hızı gibi parametreleri kolayca ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, güvenlik önlemleri de düşünülerek tasarlanmıştır. Acil durdurma butonu, makinenin anında durdurulmasını sağlar. Geniş servis alanı, hamurun kolayca alınmasına ve temizlenmesine olanak tanır. Gövde tasarımı, hijyenik temizliği kolaylaştırır ve makinenin uzun ömürlü olmasını destekler.
Teknik Özellikler ve Boyutlar
Aşağıdaki tabloda, mikserin temel teknik özelliklerini ve boyutlarını bulabilirsiniz:
| Özellik | Değer |
| Motor Gücü | 2 x 1.5 kW |
| Voltaj | 220-240V / 380-400V (opsiyonel) |
| Hamur Kapasitesi | 15 kg |
| Karıştırma Hızı | Değişken (Düşük, Orta, Yüksek) |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
| Ağırlık | 120 kg |
| Boyutlar (G x D x Y) | 550 x 750 x 900 mm |
Bu çift motorlu spiral mikser, profesyonel mutfakların ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış, yüksek performanslı ve dayanıklı bir ekipmandır. Hamur hazırlama süreçlerinizi optimize etmek ve daha kaliteli ürünler elde etmek için ideal bir seçenektir.
Ek Özellikler
| Güç | 380V – 50Hz |
| Kapasite (Un-Hamur) | 150 kg un – 235 kg hamur |
| Kazan Ölçüsü | 100×50 cm |
| Kapasite | 300 L |
| Motor Gücü | 7,5-11 Kw / 10-14,5 hp |
| Net Ölçüler ve Ağırlık | 105x185x170 cm / 800 kg |
| Paket Ölçüsü ve Ağırlık | 115x195x190 cm / 900 kg |
| Hacim (m3) | 4,2 |
