Açıklama
Empero markasının profesyonel mutfak çözümleri serisinden gelen bu mayalandırma kabini, özellikle yoğun işletmelerin hamur mayalama süreçlerini optimize etmesi için tasarlanmıştır. Cafemarkt güvencesiyle sunulan bu ürün, restoran, otel, kafe ve catering gibi HORECA sektörüne yönelik ihtiyaçları karşılamak üzere geliştirilmiştir. Sıfır kilometre ve garantili olması, uzun ömürlü ve güvenilir bir kullanım sunar. Distribütör profili üzerinden tedarik edildiği için, teknik destek ve yedek parça konularında da avantaj sağlar.
Yüksek Kapasiteli ve Verimli Hamur Mayalama
Bu mayalandırma kabini, 16 tepsi kapasitesiyle dikkat çeker. Bu özellik, özellikle büyük ölçekli üretim yapan fırınlar ve pastaneler için önemli bir avantajdır. Hamurun ideal koşullarda mayalanması, ürün kalitesini doğrudan etkiler. Kabin içindeki sıcaklık ve nem kontrolü, hamurun homojen bir şekilde kabarmasını ve istenen dokuya ulaşılmasını sağlar. Kullanıcılar, farklı hamur türleri için farklı mayalama süreleri belirleyebilir ve bu sayede her ürünün optimum kalitede olmasını sağlayabilir.
Tek Çidarlı Tasarım ve Kullanım Kolaylığı
Tek çidarlı tasarımı, kabinin ağırlığını azaltarak taşınabilirliğini artırır ve kurulumunu kolaylaştırır. Ayrıca, temizlik ve bakım süreçlerini de basitleştirir. İç yüzeyin pürüzsüz olması, hijyenik bir ortam sağlar ve kolayca temizlenebilmesini sağlar. Kontrol paneli, kullanıcı dostu bir arayüze sahiptir ve sıcaklık, nem ve zaman ayarlarını kolayca yapma imkanı sunar. Bu sayede, deneyimsiz kullanıcılar bile kısa sürede kabinin tüm özelliklerini kullanabilir hale gelir.
Teknik Özellikler ve Performans Verileri
Kabin, hassas termal sensörler ve nem ölçerler ile donatılmıştır. Bu sayede, mayalama ortamındaki koşullar sürekli olarak izlenir ve istenen değerlerde tutulur. Enerji verimliliği de göz önünde bulundurularak tasarlanmış olup, düşük enerji tüketimiyle çevreye duyarlı bir kullanım sunar. Kabin içerisinde bulunan hava sirkülasyon sistemi, sıcaklığın ve nemin tüm yüzeyde eşit dağılmasını sağlar. Bu da, hamurun her yerinin aynı şekilde mayalanmasını garanti eder.
| Kapasite | 16 Tepsi |
| Çidarlı Yapı | Tek Çidarlı |
| Sıcaklık Aralığı | 25°C - 45°C |
| Nem Aralığı | 70% - 90% |
| Voltaj | 220V / 380V (opsiyonel) |
| Güç | 1.5 kW |
Profesyonel Mutfaklara Uygun Tasarım
Kabin, paslanmaz çelikten üretilmiştir ve profesyonel mutfakların hijyenik ve dayanıklı gereksinimlerini karşılar. Dış yüzeyin kolay temizlenebilir olması, uzun ömürlü bir kullanım sağlar. Ergonomik tasarımı, kullanıcıların rahatça çalışabilmesini sağlarken, ayarlanabilir tepsi rayları farklı tepsi boyutlarına uyum sağlar. Ürünün teknik detayları, kurulum süreci ve fiyatlandırma bilgileri için yetkili satıcıyla iletişime geçmeniz önerilir. Bu, size özel çözümler ve profesyonel destek almanız için bir fırsat sunar.
