Açıklama
Wartmann markasının profesyonel mutfak ekipmanları serisinden gelen bu meyve ve sebze kurutma makinesi, özellikle yoğun işletme koşullarına uygun olarak tasarlanmıştır. 12 tepsi kapasitesiyle, restoranlar, oteller, kafeler ve catering firmaları gibi HORECA sektöründeki işletmelerin büyük hacimli kurutma ihtiyaçlarını karşılayabilecek donanıma sahiptir. Cafemarkt’ın HORECA mutfak ekipmanları portföyünde yer alması, kalite ve güvenilirliğin bir göstergesidir. Sıfır kilometre ve garantili olması, uzun ömürlü bir yatırım yapacağınızı garanti eder. Detaylı teknik özellikler, kurulum süreci ve fiyatlandırma bilgisi için yetkili satıcıyla iletişime geçmeniz önerilir.
Yüksek Kapasiteli ve Verimli Kurutma Süreçleri
Bu model, özellikle yoğun üretim süreçlerine sahip işletmeler için tasarlanmış, yüksek kapasiteli bir çözümdür. 12 tepsi kapasitesi, aynı anda daha fazla ürünün kurutulabilmesini sağlayarak zaman ve iş gücü tasarrufu imkanı sunar. Tepsi sayısı, işletmenizin üretim hacmine göre esneklik sağlar. Kurutma işleminin verimliliği, homojen ısı dağılımı sayesinde artırılmıştır. Bu sayede, her tepsideki ürünler eşit şekilde kurutulur ve istenen kıvam elde edilir. Isı dağılımının homojen olması, ürünlerin daha hızlı ve daha dengeli bir şekilde kurumasını sağlar, bu da enerji tasarrufuna katkıda bulunur. Geniş kapasitesi sayesinde, büyük miktarlardaki meyve ve sebzelerin tek seferde kurutulabilmesi, özellikle mevsimlik ürünlerin işlenmesi ve uzun süre saklanması için ideal bir çözümdür.
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Dayanıklı Yapı
Makine üzerinde bulunan kontrol paneli, kullanıcı dostu bir arayüz sunar ve kurutma sıcaklığının hassas bir şekilde ayarlanmasına olanak tanır. Sıcaklık ayarı, farklı meyve ve sebzelerin özelliklerine göre optimize edilebilir. Bu sayede, her ürün için ideal kurutma koşulları sağlanır. Makinenin dış yüzeyinde kullanılan paslanmaz çelik malzeme, dayanıklılığı ve uzun ömürlülüğü artırır. Paslanmaz çelik, hijyenik bir yüzey sağlar ve kolay temizlenebilir olması sayesinde bakımını da kolaylaştırır. Makinenin iç yapısı da aynı özenle tasarlanmıştır. Kurutma tepsileri, kolayca sökülüp takılabilir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir özelliktedir. Bu, temizlik ve hijyen süreçlerini basitleştirir ve zaman tasarrufu sağlar.
Teknik Özellikler ve Performans Değerleri
Wartmann WM-1912-DH modelinin teknik özellikleri, profesyonel mutfakların taleplerini karşılayacak şekilde optimize edilmiştir. Makine, enerji verimliliği yüksek bir ısıtma sistemi kullanır ve bu sayede işletme maliyetlerini düşürür. Kurutma süresi, ürünün türüne ve kalınlığına göre değişiklik gösterir, ancak genel olarak daha kısa sürede istenen kıvamın elde edilmesi sağlanır. Makinenin performansı, ısı sensörleri tarafından sürekli olarak izlenir ve ayarlanır. Bu sayede, sıcaklık dalgalanmaları önlenir ve kurutma süreci daha tutarlı bir şekilde devam eder. Makinenin ayakları, titreşim ve gürültüyü azaltacak şekilde tasarlanmıştır.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Kapasite | 12 Tepsi |
| Tepsi Boyutları | 400 x 600 mm |
| Sıcaklık Aralığı | 30°C - 80°C |
| Voltaj | 220-240V / 50-60Hz |
| Güç | 3.5 kW |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 750 x 850 x 1900 mm |
| Ağırlık | 180 kg |
Enerji Verimliliği ve Hijyenik Tasarım
Bu kurutma makinesi, enerji verimliliğini ön planda tutan bir tasarıma sahiptir. Yüksek verimli ısıtma sistemi sayesinde, enerji tüketimi minimize edilir ve işletme maliyetleri düşürülür. Makinenin iç yüzeyi, kolay temizlenebilir ve hijyenik bir malzemeden üretilmiştir. Bu, çapraz bulaşma riskini azaltır ve gıda güvenliğini sağlar. Makinenin dış yüzeyindeki paslanmaz çelik malzeme, çizilmelere ve darbelere karşı dayanıklıdır. Kurutma tepsileri, kolayca sökülüp takılabilir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir olması, temizlik işlemlerini kolaylaştırır. Bu özellikler, makinenin uzun ömürlü olmasını ve hijyenik koşullarda çalışmasını sağlar. Enerji verimliliği, sadece maliyet avantajı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda çevresel sürdürülebilirliğe de katkıda bulunur.
