Açıklama
Zicco A 700 Makaslı Servis Maşasının Yaprak Formu
Bu maşanın en belirgin yanı, uçlardaki yaprak formlu servis kaşıklarıdır. İki adet oval, hafif çukur kepçe ucu makas gibi orta noktadan bir pim ile birleşiyor; tek elle kavradığında iki yaprak birbirine doğru kapanıyor ve servis edeceğin parçayı arasına alıyor. Klasik düz uçlu maşaların aksine bu yaprak biçimi, köfte, dolma, patates kızartması, kuru pasta ya da çikolata gibi yuvarlak ve kaygan parçaları kavrarken tutuş yüzeyini genişletiyor. Parça maşadan kaymadan tabağa gidiyor.
Gövdenin tamamı paslanmaz çelik ve ayna parlaklığında polisaj görmüş. Bu parlak yüzey hem açık büfede şık duruyor hem de gıdayla temas eden bir serviste leke tutmuyor, kolay siliniyor. Makas kollarının oluşturduğu iki halka, parmakların rahatça geçeceği genişlikte; uzun servisler boyunca avuç içine baskı yapmıyor.
26 cm Boy ve A 700 Kodu Ne Anlama Geliyor
Maşanın toplam boyu 26 cm. Bu ölçü, masa üstü ya da büfe servisi için elverişli bir orta boy sayılır; ne fazla uzun olup hantallaşıyor ne de tabağa uzanırken kısa kalıyor. Halka uçtan yaprak ucuna kadar olan bu mesafe, sıcak tepsilerin kenarından servis yaparken eli ateşten uzak tutuyor. A 700 ise Zicco'nun bu makaslı maşa serisindeki model kodu; aynı seride farklı boy ve uç biçimleri bulunduğundan sipariş verirken kodu birlikte belirtmek karışıklığı önlüyor.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Marka / Seri | Zicco A 700 |
| Boy | 26 cm |
| Malzeme | Paslanmaz çelik |
| Uç formu | Yaprak (oval, çift kaşık) |
| Yüzey | Ayna polisaj |
| Mekanizma | Makas (orta pimli) |
Hangi Serviste İşe Yarar
Yaprak uçlu makaslı maşa, otel kahvaltı büfelerinde, pastane vitrinlerinde ve catering masalarında sık tercih edilen bir parçadır. Oval kaşık uçları sayesinde tek hamlede birden fazla küçük parça alabiliyorsun; örneğin bir avuç dolusu kuruyemiş, iki üç adet zeytin ya da bir dilim börek tek kavrayışta tabağa geçiyor. Makas mantığı sıkıştırma kuvvetini parmaklara dağıttığından, uzun süreli servislerde yorulmadan çalışıyorsun.
Kullanmadığında iki yaprak kendiliğinden açık konumda durur, bu yüzden büfe kenarında bekletirken yer kaplamaz ve hijyenik biçimde havada kalır. Paslanmaz gövde bulaşık makinesinde rahatça yıkanır; ayna yüzeyi tekrar tekrar parlatma gerektirmeden ilk günkü görünümünü korur. Tuzlu ya da asitli yiyeceklerle temas etse de çelik yapısı korozyona karşı dayanıklı kalıyor.
Bakım ve Saklama
Servis sonrası ılık suda durulayıp kuru bezle silmek yüzeydeki su lekelerini önler. Pimli birleşim noktasına yiyecek artığı kaçarsa, makas hareketini birkaç kez açıp kapatarak fırça yardımıyla temizleyebilirsin. Çekmece içinde diğer metal aletlerle çarpışmaması için ayrı bir bölmede saklamak ayna yüzeyi çizilmeye karşı korur.
Yaprak formlu bu A 700 modeli, düz uçlu ya da daha büyük boy kardeş modellerden farklı olarak küçük ve kaygan parçaların servisine odaklanır. Eğer büfende kuru pasta, lokum, çikolata, salata yaprağı gibi hassas dokulu ürünler dönüyorsa, bu maşanın oval kepçeleri parçayı ezmeden tutar.
