Açıklama
Corona Professional BO2119 kodlu sosluk, mutfak servisinde sıkça elinize alacağınız geniş kapaklı bir squeeze şişe. Kahverengi gövdesi, içine koyduğunuz sosu dışarıdan saklar; barbekü sosu, hardallı karışım, çikolata sosu ya da koyu kıvamlı baharatlı soslar bu renkte daha düzenli durur. 700 ml hacmi, servis bandında uzun süre dolu kalsın diye seçilmiş bir ölçü; sürekli yeniden doldurmak için tezgah arkasına koşmadan bir servis vardiyasını çıkarabilirsiniz.
Kahverengi Gövde Hangi Soslar İçin Mantıklı
Renk burada sadece görünüm meselesi değil. Açık renk şişelerde koyu bir sos bekledikçe kenarda kuruyan izler dışarıdan belli olur; kahverengi gövde bu izleri gizler, tezgah üstü düzenli görünür. Barbekü ve teriyaki gibi koyu soslar, tahin, çikolata sosu veya köri bazlı karışımları bu şişeye ayırıp diğer renkleri ketçap, mayonez, hardal gibi açık tonlu soslara bırakmak servis sırasında karışıklığı azaltır. Mutfakta birden çok renk şişe kullanıyorsanız personel hangi soldaki şişede ne olduğunu renge bakarak ayırt eder.
Geniş Kapak ve Sıkma Kullanımı
Şişenin öne çıkan tarafı geniş ağızlı kapağı. Standart ince uçlu sosluklarda yoğun kıvamlı sos tıkanır, sıkarken zorlanırsınız; geniş kapak koyu ve parçacıklı sosların (içinde soğan, baharat tanesi olan barbekü gibi) takılmadan akmasını sağlar. Doldurma tarafında da işinizi kolaylaştırır, ağız geniş olduğu için sosu huni gerektirmeden boşaltabilirsiniz. Esnek gövde sayesinde tek elle sıkıp porsiyonu tabağa veya hamburger ekmeğine yönlendirebilirsiniz; servis hızı önemli olan açık mutfaklarda bu pratiklik fark yaratır.
700 ml Kapasite ve Servis Düzeni
700 ml, bireysel servis tezgahından orta ölçekli işletmeye kadar dengeli bir hacim. Çok küçük şişeler sürekli boşalır, çok büyükleri tek elle sıkmak yorar; bu ölçü ikisinin arasında durur. Aynı sostan birden fazla 700 ml şişe hazırlayıp birini servise koyup diğerini yedekte tutarsanız, vardiya ortasında dolum için akışı durdurmazsınız.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Ürün kodu | BO2119 |
| Renk | Kahverengi |
| Kapasite | 700 ml |
| Kapak tipi | Geniş kapaklı |
| Kullanım | Ketçap, mayonez ve sos servisi |
Temizlik ve Dayanıklılık
Esnek plastik gövde, günlük yıkamaya alışkın bir mutfak ekipmanı olarak tasarlanmış. Kapağı çıkarıp şişeyi ılık su ve deterjanla durulayabilir, geniş ağız sayesinde içine fırça sokup dibe yapışan sos kalıntısını temizleyebilirsiniz; ince ağızlı şişelerde bu temizlik zor olur. Sos değiştirirken aynı şişeyi farklı bir karışıma geçirecekseniz iyice durulamak koku ve renk geçişini önler. Servis tezgahında, soğuk hazırlık bölümünde ya da self-servis sos istasyonunda yıllarca elinizin altında kalabilecek bir parça arıyorsanız bu kahverengi 700 ml sosluk işinizi görür.
