Açıklama
Corona Professional BO2113 kodlu sarı sosluk, 450 ml hacmiyle mutfak hattında en çok dolan rengi temsil eder: hardal. Şişenin gövdesindeki sarı renk, kapağı açmadan içindeki sosu tanımanı sağlar; servis sırasında garson ya da aşçı doğru şişeyi karıştırmadan kapar. Buradaki model, dar uçlu klasik kardeşlerinden ayrılan geniş kapaklı versiyondur. Geniş ağız, kıvamı yoğun sosların tıkanmadan akmasına imkan tanır; bu yüzden sarı şişeyi çoğu işletme hardal, sarımsaklı sos ya da kıvamlı acılı karışımlar için ayırır.
Sarı Gövde ve Geniş Kapak Neden Birlikte Anlamlı
İnce uçlu beyaz veya şeffaf şişeler ketçap gibi akışkan soslarda ince çizgi atmaya yarar. Sarı 450 ml model bunun aksine kalın akışı tercih eder. Kapak çapı genişlediğinde sos kesik kesik değil, sürekli bir bant halinde iner; hamburger, döner ya da tabak kenarı süslemede tek baskıyla geniş alan kaplarsın. Renk kodlamasını mutfakta uygularken sarıyı tek bir sosa sabitlemek bulaşma riskini düşürür: hardal şişesi her zaman hardal kalır, ketçabın kırmızısıyla karışmaz.
450 ml Hacim Servis Temposuna Nasıl Oturuyor
450 ml, tezgah üstünde gün boyu durabilecek ölçüde dolu, tek elle sıkılabilecek kadar da hafif bir hacimdir. Yoğun öğle servisinde sık sık yeniden doldurma molası vermeden çalışırsın; aynı zamanda şişe avuç içinde rahat kavranır, bilek zorlanmaz. Açık büfe, fast-food bankosu ve catering masalarında bu boy standart kabul edilir. Daha küçük hacimler çabuk biter, daha büyükleri tek elle baskı için ağırlaşır; 450 ml ikisinin arasındaki dengeyi tutar.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Ürün kodu | BO2113 |
| Renk | Sarı |
| Hacim | 450 ml |
| Kapak tipi | Geniş kapaklı |
| Kullanım | Ketçap, mayonez, hardal ve kıvamlı soslar |
Temizlik ve Günlük Bakım
Geniş kapak, soslukların en çok dert çıkaran yerini, yani ağız kısmını kolay temizlenir hale getirir. Kapağı çevirip çıkardığında fırça gövdenin içine rahat girer, dar uçlu modellerde uca sıkışan kuruma burada yaşanmaz. Servis sonunda şişeyi ılık suyla durulayıp sosu boşalttığında içeride kalıntı birikmez. Sarı gövdenin opaklığı içerikteki sosu güneş ışığından bir miktar korur; bu da masada uzun süre kalan hardalın renginin daha geç dönmesine yardımcı olur.
Bir mutfakta renk seti kurarken sarı şişeyi kıvamlı sos hattına ayırman, beyaz ve şeffaf kardeşlerini ince akışlı soslara bırakman düzeni netleştirir. Corona Professional BO2113, tek başına da çalışır, beş renklik setin sarı halkası olarak da yerini alır.
