Açıklama
Profesyonel mutfaklarda hamur işleme süreçlerinin verimliliğini ve hijyenini artırmak amacıyla tasarlanmış, dik tip hamur dinlendirme dolabımız, özellikle fırıncılar ve pastacılar için ideal bir çözümdür. Bu dolap, hamurun ideal koşullarda dinlenmesini sağlayarak, ürünlerin kalitesini yükseltir ve zaman tasarrufu sunar. Kompakt tasarımı sayesinde, sınırlı alana sahip mutfaklarda bile kolayca konumlandırılabilir.
Kapasite ve Boyutlar
Bu model, 70 cm genişliğe, 81 cm derinliğe ve 207 cm yüksekliğe sahiptir. Bu boyutlar, hem yeterli depolama alanı sunarken hem de mutfak düzenini bozmadan rahatça entegre edilebilir olmasını sağlar. Dolabın iç hacmi, farklı hamur işleme ihtiyaçlarına cevap verebilecek şekilde tasarlanmıştır. Özellikle yoğun üretim dönemlerinde, birden fazla hamur partisinin aynı anda dinlendirilmesi için ideal bir çözümdür. Dolap, hamur kapasitesi açısından da oldukça kullanışlıdır; orta ölçekli fırınlar ve pastaneler için uygun miktarda hamurun dinlendirilmesini mümkün kılar.
Isı Kontrolü ve Enerji Verimliliği
Dolabın en önemli özelliklerinden biri, hassas sıcaklık kontrolü sistemidir. Hamurun ideal dinlenme sıcaklığını korumak için, dolap içerisinde sabit ve dengeli bir sıcaklık dağılımı sağlanır. Bu sayede, hamurun istenilen kıvamda ve lezzette olması garanti edilir. Enerji verimliliği de dikkate alınarak tasarlanmış olup, düşük enerji tüketimi sayesinde işletme maliyetlerini düşürür. Soğutma sistemi, çevre dostu refrigerant akışkanlar kullanılarak tasarlanmıştır.
| Özellik | Değer |
| Genişlik | 70 cm |
| Derinlik | 81 cm |
| Yükseklik | 207 cm |
| Sıcaklık Aralığı | 0°C - 10°C (Ayarlanabilir) |
| Enerji Tüketimi | Yıllık 350 kWh (Yaklaşık) |
Konstrüksiyon ve Kullanım Kolaylığı
Dolabın dış yüzeyi, paslanmaya karşı dayanıklı, yüksek kaliteli paslanmaz çelik ile kaplanmıştır. Bu malzeme, hijyenik bir çalışma ortamı sağlar ve dolabın uzun ömürlü olmasını garanti eder. İç yüzey de aynı malzemeden üretilmiş olup, kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir. Kullanıcı dostu kontrol paneli sayesinde, sıcaklık ayarları ve diğer fonksiyonlar kolayca erişilebilir. Kapı, kolay açılıp kapanabilen ve sızdırmazlığı sağlayan bir tasarıma sahiptir. Ayrıca, iç aydınlatma sistemi, dolabın içindeki hamurun kolayca görülmesini sağlar. Dolabın ayakları, zemine zarar vermeden kolayca taşınabilmesi için tasarlanmıştır. Dolap, düzenli bakım ile uzun yıllar sorunsuz kullanım imkanı sunar.
Ek Özellikler ve Güvenlik
Dolabın iç yapısı, hamurun eşit şekilde dinlenmesini sağlayan hava sirkülasyonu sistemine sahiptir. Bu sistem, sıcaklığın tüm yüzeylerde aynı oranda dağılmasını sağlar. Ayrıca, dolap içerisinde bulunan buz çözme sistemi, manuel müdahaleyi ortadan kaldırır ve enerji tasarrufuna katkıda bulunur. Güvenlik açısından, dolap, aşırı ısınmayı önleyen bir termal koruma sistemine sahiptir. Kapı açıldığında alarm sesi çalar, bu da unutulmuş hamurların fark edilmesini kolaylaştırır.
Ek Özellikler
| Hacim | 700 litre |
| Güç | 220V/50Hz kw0,20 |
| Ölçüler | 70x81x207 cm |
| Paket Ölçüleri | 80 x 85 x 220 cm |
| Ağırlık | 130 kg |
