Açıklama
Dirmak IBT serisi planet mikserler, profesyonel mutfaklarda ve pastanelerde yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve verimli bir çözümdür. Özellikle hamur işleri, krema hazırlama ve sos pişirme gibi farklı tariflerde performans göstermesi gereken işletmeler için tasarlanmıştır. Bu model, 20 litre kapasitesiyle orta büyüklükteki üretimlere rahatlıkla cevap verebilirken, hız kontrolü sayesinde geniş bir malzeme yelpazesine uyum sağlar.
Yüksek Performanslı Planet Mekanizma
Planet mikserlerin en belirgin özelliği, karıştırma aparatının (çırpıcı/palet/kanca) aynı anda hem kabı dolaşması hem de kendi ekseni etrafında dönmesidir. Bu sayede malzeme homojen bir şekilde karıştırılır ve daha kısa sürede istenilen kıvam elde edilir. Dirmak'ın bu modeli, güçlü motoru ile planet mekanizmasını sorunsuz çalıştırır, yoğun hamur işlerinde bile zorlanmadan performans gösterir.
Hız Kontrolü ile Esneklik
Farklı tarifler farklı karıştırma hızları gerektirir. Bu mikserde bulunan hız kontrol paneli sayesinde, operatör istediği hızı seçebilir ve böylece krema gibi hafif karışımlardan yoğun hamurlara kadar geniş bir yelpazede işlem yapabilir. Hassas hız ayarı, malzemelerin aşırı karıştırılmasını veya yetersiz karışmasını engeller, bu da ürün kalitesini artırır. Genellikle 0 ile 2000 devir/dakika arasında hassas ayarlama imkanı sunar.
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 20 Litre |
| Motor Gücü | 750 Watt (Yaklaşık Değer) |
| Hız Aralığı | 0 - 2000 dev/dakika (Değişkenlik gösterebilir) |
| Aparatlar | Çırpıcı, Palet, Kanca |
Dayanıklı Yapı ve Hijyenik Tasarım
Dirmak, mutfak ekipmanlarında dayanıklılığa önem verir. Bu planet mikserin gövdesi yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir; bu malzeme kolay temizlenebilir olmasıyla da hijyen standartlarını yükseltir. Paslanmaz çelik karıştırma kabı da aynı şekilde kolayca sökülüp takılabilir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. Ayaklı tasarımı, cihazın mutfak tezgahında sabit durmasını sağlar ve güvenli kullanımı destekler. Kontrol panelinin konumlandırılması, operatörün rahat bir erişim imkanı sunar.
Kullanım Kolaylığı ve Ergonomi
Mikserin tasarımında kullanıcı konforu ön planda tutulmuştur. Eğim ayarlı başlık sayesinde kabı boşaltmak veya malzemeleri eklemek kolaylaşır. Kontrol paneli sezgiseldir, basit düğmelerle hız ayarı ve çalıştırma/durdurma işlemleri yapılabilir. Cihazın ağırlığı, taşınabilirlik açısından ideal bir denge sunar; çok ağır olmaması sayesinde farklı mutfak alanlarında kullanımı pratiktir.
Ek Özellikler
| Model | IBT 22-VES |
| Kazan hacmi | 20 L |
| Kek hamuru (kg) | 9,1 kg |
| Krema | 3,75 lt |
| Yumurta | 40 adet |
| Ekmek hamuru (kg) | 5 kg |
| Yağ ve şeker (kg) | 6,8 kg |
| Ölçüler (cm) | 60 x 90 x 115 |
| Ağırlık (kg) | 120 kg |
| Motor gücü | 1,5 kw |
| Elektrik özellikleri | 380-415 V/3P/50-60hZ |
| Gövde | Boyalı gövde |
