EKA
Açıklama
Eka'nın kompakt boyutlu, yüksek performanslı konveksiyonel fırını MKF 623 C BM, yoğun mutfak operasyonları için tasarlanmış, çok yönlü bir çözümdür. Özellikle 2/3 boy kaplar için optimize edilmiş 6 adet tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesi sunar. Elektronik kontrol paneli sayesinde hassas sıcaklık ve pişirme süresi ayarlamaları yapılabilir, böylece her zaman tutarlı sonuçlar elde edilir. Fırın, hem küçük restoranlar hem de büyük otel mutfakları için ideal bir seçenektir.
Kompakt Tasarım ve Yüksek Kapasite
MKF 623 C BM, sınırlı alana sahip mutfaklarda bile verimli bir şekilde kullanılabilir. Dış boyutları (genişlik x derinlik x yükseklik) yaklaşık 830 x 640 x 860 mm'dir. Ancak bu kompakt ölçülere rağmen, 6 adet 2/3 boy tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesi sunar. Bu, özellikle restoranlar ve kafeler gibi yoğun talep gören işletmeler için büyük bir avantajdır. Fırının iç hacmi, tepsilerin rahatlıkla sığabileceği ve optimum hava sirkülasyonu sağlayacak kadar geniştir.
Hassas Kontrol ve Pişirme Performansı
Fırın, kullanıcı dostu bir elektronik kontrol paneli ile donatılmıştır. Bu panel, pişirme sıcaklığını (°C veya °F) ve süresini hassas bir şekilde ayarlamanıza olanak tanır. Önceden programlanmış pişirme profilleri sayesinde, farklı yiyecek türleri için ideal pişirme koşullarını kolayca uygulayabilirsiniz. Ayrıca, pişirme sıcaklığı aralığı genellikle 50°C ile 280°C arasında değişir, bu da geniş bir yiyecek yelpazesini pişirmek için uygundur. Fırın, konveksiyonel pişirme prensibiyle çalışır; bu da sıcak havanın fırın içindeki eşit dağılımını sağlayarak yiyeceklerin her tarafının homojen bir şekilde pişmesini sağlar. Bu sayede, daha kısa pişirme süreleri ve daha iyi sonuçlar elde edilir.
| Özellik | Değer |
| Isıtma Sistemi | Elektrikli |
| Kapasite | 6 x 2/3 Tepsisi |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 830 x 640 x 860 mm |
Dayanıklı Yapı ve Kullanım Kolaylığı
Fırın, dayanıklı paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir. Bu malzeme, fırının korozyona karşı dayanıklı olmasını sağlar ve uzun ömürlü kullanım imkanı sunar. İç yüzeyin kolay temizlenebilir olması, hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Fırın kapısı, yalıtımlı ve güvenli bir tasarıma sahiptir. Ayrıca, kapı açma ve kapama işlemi kolaylıkla yapılabilir. Fırının ağırlığı, genellikle 70-80 kg arasında değişir; bu da taşınabilirliğini ve kurulumunu kolaylaştırır.
Enerji Verimliliği ve Güvenlik Özellikleri
Eka, enerji verimliliğine önem veren bir markadır. Bu fırın da, düşük enerji tüketimi ile tasarlanmıştır. Yüksek kaliteli ısıtma elemanları ve yalıtım malzemeleri sayesinde, enerji kaybını minimize eder. Fırın, güvenlik standartlarına uygun olarak üretilmiştir. Isı yalıtımı, kapı kilitleme sistemi ve aşırı ısınma koruması gibi özellikler, kullanıcıların güvenliğini sağlamak için tasarlanmıştır. Voltaj gereksinimi genellikle 230V veya 400V'dir, işletmenizin elektrik tesisine uygun olduğundan emin olun.
