EKA
Açıklama
Eka'nın endüstriyel mutfak çözümleri arasında yer alan elektrikli fırın, özellikle pide, ekmek ve benzeri hamur işlerinin pişirilmesi için tasarlanmıştır. Taş tabanı, geleneksel lezzetleri ve dokuyu korurken, verimli pişirme süreci sunar. Bu fırın, yoğun kullanıma uygun, dayanıklı yapısı ve kullanıcı dostu kontrol paneliyle dikkat çekiyor.
Taş Tabanın Avantajları
Fırının en belirgin özelliği, taş tabanıdır. Bu taban, hamurun alt kısmının doğrudan ısıya temasını sağlayarak, geleneksel odun fırınlarda elde edilen lezzeti ve çıtırlığı yakalar. Taş, ısıyı daha homojen bir şekilde dağıtır, bu da hamurun her yerinin eşit şekilde pişmesini sağlar. Ayrıca, taş tabanı, hamurun yapışmasını önler ve kolay temizlik imkanı sunar. Taşın doğal yapısı, hamurun nemini korur ve daha yumuşak bir doku elde edilmesine yardımcı olur.
Kapsamlı Pişirme Kontrolü
Fırın, hassas sıcaklık kontrolü imkanı sunan bir kontrol paneli ile donatılmıştır. Bu panel, pişirme süresini ve sıcaklığı kolayca ayarlamanıza olanak tanır. Dijital göstergeler, gerçek zamanlı sıcaklık bilgilerini gösterir ve pişirme işlemini takip etmeyi kolaylaştırır. Ayarlanabilir üst ve alt ısıtma elemanları, farklı hamur türlerinin pişirme gereksinimlerine uyum sağlamanıza olanak tanır. Fırın, hem geleneksel hem de modern pişirme tekniklerini bir araya getirerek, yüksek kaliteli ürünler elde etmenizi sağlar.
Dayanıklı Yapı ve Isı Yalıtımı
Fırın, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklıdır ve uzun ömürlü kullanım sağlar. Fırın gövdesi, ısı yalıtım malzemeleri ile kaplanmıştır, bu da ısı kaybını en aza indirir ve enerji verimliliğini artırır. Yüksek yalıtım, fırın dış yüzeyinin güvenli kalmasını sağlar ve kullanıcıların yanma riskini azaltır. Fırın, yoğun kullanıma uygun, sağlam ve dayanıklı bir yapıya sahiptir.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Model | MKF D1T |
| Tip | Elektrikli |
| Taban Malzemesi | Taş |
| Isı Kaynağı | Elektrik |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 300°C |
| Voltaj | 220-240V / 50-60Hz |
| Güç | 3.5 kW |
| Boyutlar (G x D x Y) | 800 x 600 x 650 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 600 x 400 x 300 mm |
| Ağırlık | 80 kg |
Bu fırın, özellikle pide salonları, ekmek fabrikaları ve otel mutfakları gibi yoğun pişirme gereksinimleri olan işletmeler için ideal bir çözümdür. Taş tabanı sayesinde geleneksel lezzetleri korurken, kullanıcı dostu kontrol paneli ve dayanıklı yapısıyla uzun ömürlü bir yatırım sağlar.
