Empero Gazlı Ocak 4 Brülörlü Ce Belgeli 80x90x30 cm EMP.PLS.9KG020

Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve güvenliği bir araya getiren bu gazlı ocak, özellikle yoğun kullanıma uygun tasarlanmıştır. Empero markasının kalitesini yansıtan bu model, mutfak personelinin iş yükünü azaltırken, yemek hazırlama süreçlerini hızlandırmayı amaçlar. Dayanıklı malzemelerden üretilmiş olması, uzun ömürlü kullanım imkanı sunar ve işletme maliyetlerini düşürür.

Brülör Yapısı ve Performans

Bu ocak, dört adet brülör ile donatılmıştır. Her bir brülör, bağımsız olarak kontrol edilebilir ateş gücüne sahiptir, bu da farklı yemeklerin aynı anda farklı sıcaklıklarda pişirilmesini mümkün kılar. Brülörlerin çapları, geniş pişirme yüzeyleri sunar ve farklı boyutlardaki tencere ve wok gibi mutfak ekipmanlarının rahatça kullanılmasına olanak tanır. Ocak yüzeyi, ısıyı hızlı ve eşit bir şekilde dağıtan, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu özellik, yemeklerin daha kısa sürede ve daha homojen bir şekilde pişirilmesini sağlar. Ayrıca, pilot ateşleme sistemi sayesinde ocak, kolay ve güvenli bir şekilde ateşlenir.

Konstrüksiyon ve Malzeme Kalitesi

Ocak, yüksek kaliteli AISI 304 paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklıdır ve kolay temizlenebilir özelliktedir. Paslanmaz çelik, hijyenik bir çalışma ortamı sağlamanın yanı sıra, ocağın estetik görünümünü de korur. Ocak gövdesi, sağlam bir şase üzerine monte edilmiştir ve kolayca taşınabilir bir tasarıma sahiptir. Ayakları, zemine güvenli bir şekilde oturmasını sağlayan anti-titreşim özelliklidir. Ocak, CE sertifikasına sahiptir, bu da Avrupa Birliği standartlarına uygun olduğunu gösterir ve güvenli kullanımın bir garantisidir.

Teknik Bilgiler ve Boyutlar

Bu model, mutfaklarda sınırlı alan kullanımına uygun kompakt bir boyuta sahiptir. 80 cm genişliğinde, 90 cm derinliğinde ve 30 cm yüksekliğindedir. Gaz bağlantısı için doğalgaz veya LPG seçeneği mevcuttur. Brülörlerin ısıtma gücü toplamda 40 kW’dır ve her bir brülörün gücü yaklaşık 10 kW’dır. Ocak, emniyet ventili ile donatılmıştır; bu, gaz kaçağı durumunda otomatik olarak gaz akışını keserek güvenliği sağlar.

Temizlik ve Bakım

Ocağın paslanmaz çelik yüzeyi, kolayca temizlenebilir olup, leke ve kire karşı dayanıklıdır. Brülör başlıkları sökülerek kolayca temizlenebilir ve bakım yapılabilir. Ocağın düzenli olarak temizlenmesi, ısı verimliliğini artırır ve ömrünü uzatır. Ocağın altında bulunan yağ toplama tepsisi sayesinde, dökülen yağlar kolayca toplanabilir ve temizlenebilir, bu da mutfak hijyenini korur.