Açıklama
Empero markasının profesyonel mutfaklara yönelik tasarladığı bu gazlı tandır fırını, özellikle geleneksel lezzetleri modern mutfak standartlarıyla birleştirmek isteyen işletmeler için ideal bir çözüm sunuyor. Fırın, hem kullanım kolaylığı hem de yüksek performans beklentilerini karşılayacak şekilde üretilmiş. Göz alıcı paslanmaz çelik dış yüzeyiyle mutfağınıza estetik bir katkı sağlarken, iç hacmi geniş ürün yelpazesini pişirme imkanı tanıyor.
Isıtma Sistemi ve Performans
Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, doğalgaz veya LPG ile çalışabilen güçlü ısıtma sistemidir. Bu sayede, farklı enerji kaynaklarına sahip işletmelerin ihtiyaçlarını karşılayabiliyor. Isı dağılımının homojen olması için özel olarak tasarlanmış brülörler kullanılıyor. Bu brülörler, fırın içindeki sıcaklığın her noktada eşit dağılmasını sağlayarak, yiyeceklerin her tarafının aynı anda pişmesini mümkün kılıyor. Fırın, 0-300°C aralığında sıcaklık kontrolüne sahip. Bu geniş sıcaklık aralığı, farklı pişirme tekniklerini ( absorbers, ızgara, fırınlama) rahatlıkla uygulayabilmenizi sağlıyor.
| Özellik | Değer |
| Isıtma Kaynağı | Doğalgaz / LPG |
| Sıcaklık Aralığı | 0 - 300°C |
| Brülör Sayısı | 3 |
Kullanıcı Dostu Tasarım ve Kontroller
Fırın, kullanıcıların kolayca anlayabileceği ve kullanabileceği bir kontrol paneline sahip. Döner kadranlar ve analog göstergeler sayesinde sıcaklık ayarı ve pişirme süresi takibi oldukça pratik. Fırının iç aydınlatması, pişirme işlemini izlemenizi kolaylaştırır. Ayrıca, fırının kapısı, termal yalıtım özelliği sayesinde ısı kaybını minimize eder ve enerji verimliliğini artırır. Kapı, güvenli bir kullanım için çift katlı temperli camdan üretilmiş. Bu sayede, fırın içindeki yiyecekleri rahatlıkla gözlemleyebilirken, aynı zamanda sıcaklığın dışarı yayılmasını engellersiniz.
Dayanıklılık ve Hijyen
Fırının dış yüzeyi, paslanmaz çelikten üretilmiş. Bu malzeme, çizilmelere, darbelere ve kimyasal temizleyicilere karşı dayanıklıdır. İç yüzey de aynı malzemeden üretilmiş olması, fırının hijyenik olmasını ve kolay temizlenebilmesini sağlar. Fırın, ayaklı tasarımına sahip ve kolayca taşınabilmesi için tekerlekli. Bu özellik, fırının mutfak içerisinde farklı noktalarda kullanılmasına olanak tanır. Fırının paslanmaz çelik ızgaraları, yiyeceklerin pişirilmesi sırasında kolayca çıkarılıp temizlenebilir, bu da hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur.
Teknik Detaylar ve Boyutlar
Fırın, profesyonel mutfakların gereksinimlerini karşılayacak şekilde tasarlanmış olup, yüksek verimlilik ve uzun ömürlü kullanım sunar. Fırının boyutları ve diğer teknik detayları aşağıdaki tabloda belirtilmiştir:
| Özellik | Değer |
| Genişlik | 80 cm |
| Derinlik | 70 cm |
| Yükseklik | 120 cm |
| Net Ağırlık | 75 kg |
Bu tandır fırını, mutfağınızın verimliliğini artırmak ve geleneksel lezzetleri modern tekniklerle sunmak için mükemmel bir seçenektir.
