Empero Hamur Hazırlık Dolabı 2 Kapılı Granit Tablalı Saladbarlı EMP.160.80.02

Profesyonel mutfaklar için tasarlanmış bu hamur hazırlık dolabı, özellikle yoğun çalışma temposuna sahip restoranlar, oteller ve pastaneler için ideal bir çözümdür. Geniş iç hacmi ve kullanışlı özellikleri sayesinde, hamur işleri hazırlama süreçlerini kolaylaştırır ve verimliliği artırır.

Geniş Kapasite ve Esnek Düzenleme İmkanı

Bu model, 1600 mm genişliğinde ve 1/4-100 ölçülerinde olup, toplamda 7 adet GN küvet kapasitesine sahiptir. Bu sayede, farklı hamur türleri ve malzemeleri için ayrı ayrı alanlar oluşturarak organizasyonu kolaylaştırır. Her kapak, 4 adet 400x600 mm tepsi kapasitesine sahip olup, büyük miktarlarda hamur işi hazırlamanıza olanak tanır. Ayrıca, 2 adet 400x600 mm mayalandırma çekmecesi, hamurun ideal koşullarda mayalanmasını sağlar ve lezzetli sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.

Optimal Soğutma Performansı ve Enerji Verimliliği

Cihazın çalışma aralığı +0°C ile +5°C arasında tutulur, bu da hamurun ideal sıcaklıkta saklanmasını ve taze kalmasını sağlar. Tropikal bölgeler için +43°C'ye kadar olan çalışma aralığı da dikkate alınmıştır. Elektrik gücü 220 V-230 V -1 +N -50 60 Hz olup, enerji verimli bir kullanım sunar. “CFC Free” R-290 soğutucu gaz kullanılması, çevreye duyarlı bir yaklaşım sergiler. 40 kg/m3 yoğunlukta bulunan yalıtım malzemesi, ısı kayıplarını minimize eder ve enerji tasarrufu sağlar.

Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Dayanıklı Yapı

Elektronik, sıcaklık ve defrost kontrollü gösterge, cihazın performansını kolayca takip etmenizi ve ayarlamanızı sağlar. Defrost işlemi sırasında otomatik su buharlaştırma özelliği, hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Sökülebilir havalandırmalı kompresör, bakım ve onarım işlemlerini kolaylaştırır. Fanlı soğutuculu alt buzdolabı ve statik soğutuculu yapısı, farklı soğutma ihtiyaçlarına cevap verir. 48 mm kalınlığında "ozon dostu" poliüretan izolasyon, uzun ömürlü ve verimli bir soğutma performansı sunar. Kapılar, 45 derecede sabit kendiliğinden kapanan bir tasarıma sahiptir, bu da güvenliği ve hijyeni artırır. Alüminyum panelli, bakır borulu evaparatör, cihazın uzun ömürlü ve verimli çalışmasını sağlar.

Şık ve Dayanıklı Granit Tabla ve Saladbar

Cihazın en dikkat çekici özelliklerinden biri, şık ve dayanıklı granit tabla ve saladbar’dır. Granit tabla, çalışma alanına estetik bir görünüm kazandırırken, aynı zamanda dayanıklı ve hijyenik bir yüzey sunar. Saladbar, taze sebzeler, meyveler ve diğer garnitürler için ideal bir alan sağlar. Bu sayede, müşterilerinize daha çekici ve sağlıklı sunumlar yapabilirsiniz.

Bu hamur hazırlık dolabı, mutfakta verimliliği artırmak ve profesyonel sonuçlar elde etmek isteyenler için mükemmel bir yatırım olacaktır.