Empero Hamur Hazırlık Dolabı 3 Kapılı Granit Tablalı Saladbarlı EMP.210.80.02

Empero'nun bu modeli, profesyonel mutfaklarda hem hamur hazırlama hem de salata barı ihtiyacını karşılayan çok yönlü bir çözüm sunuyor. Geniş iç hacmi ve dikkatle seçilmiş özellikleri sayesinde yoğun işletmelerin gereksinimlerini eksiksiz karşılıyor.

Geniş Kapasiteli Hamur Hazırlık Alanı

Bu salad bar'lı hamur hazırlık dolabı, 1600 mm genişliğinde ve 7 adet GN küvet kapasitesine sahip. Bu sayede farklı boyutlarda hamurları ve malzemeleri aynı anda organize etme imkanı sunuyor. Her kapakta 4 adet 400x600 mm tepsi kapasitesi olması, büyük miktarlarda hamur işleme süreçlerini kolaylaştırıyor. Ayrıca, iki adet 400x600 mm mayalandırma çekmecesi ile hamurun ideal koşullarda mayalanmasını sağlıyor. Bu çekmeceler, sıcaklık kontrolü sayesinde hamurun istenen kıvamda olmasını garantiliyor.

Salata Barı Entegrasyonu ve Hijyenik Soğutma

Ürünün en dikkat çekici özelliklerinden biri, entegre salata barı olması. Bu sayede hem hamur hazırlama hem de taze sebze ve meyveleri sergileme imkanı bir arada sunuluyor. Salad bar bölümü, müşterilerinize gözle görülebilir, taze ve lezzetli ürünler sunmanıza olanak tanıyor. Dolabın soğutma sistemi, çalışma aralığını +0°C ile +5°C arasında tutarken (tropikal koşullarda 43°C’ye kadar), gıdaların tazeliğini ve güvenliğini koruyor. “CFC Free” özelliği sayesinde çevre dostu bir seçenek sunulurken, R-134A soğutucu gaz kullanımı verimli soğutma performansı sağlıyor.

Teknik Detaylar ve Dayanıklı Yapı

Dolabın içindeki malzemelerin yoğunluğu 40 kg/m³ olarak belirtilmiş. Bu yüksek yoğunluk, yalıtımın etkinliğini artırarak enerji tasarrufuna katkıda bulunuyor. Elektronik gösterge paneli, sıcaklık ve defrost süreçlerini hassas bir şekilde kontrol etmenizi sağlıyor. Defrost esnasında otomatik su buharlaştırma özelliği ise hijyen standartlarını yükseltiyor. Sökülebilir havalandırmalı kompresör sayesinde bakım ve onarım işlemleri kolaylıkla gerçekleştirilebiliyor. Alt buzdolabı fanlı soğutuculu, üst kısım ise statik soğutuculu olarak tasarlanmış. 48 mm kalınlığındaki “ozon dostu” poliüretan izolasyon, ısı kayıplarını minimize ediyor ve enerji verimliliğini artırıyor. 45 derecede sabit kendiliğinden kapanan kapılar, kullanım kolaylığı sağlıyor ve hijyenik bir ortam oluşturmaya yardımcı oluyor.

Dayanıklılık ve Estetik Tasarım

Alüminyum panelli bakır borulu evaporatör, uzun ömürlü ve verimli bir soğutma sistemi sunuyor. Granit veya mermer üst tabla seçeneği ile mutfak tasarımınıza estetik bir dokunuş katabilirsiniz (görseldeki ürün granit tablalıdır). Paslanmaz çelik gövde ise dayanıklılık ve kolay temizlenebilirlik sağlıyor. Bu malzeme, yoğun kullanıma maruz kalan profesyonel mutfak ortamlarında uzun yıllar sorunsuz hizmet vermeyi hedefliyor.

Bu hamur hazırlık dolabı, mutfak verimliliğinizi artırmak ve ürün kalitenizi yükseltmek için ideal bir yatırım olacaktır.