Gurmeaid Silikon Başlı Maşa, 40 cm

Açıklama

Gurmeaid silikon başlı maşa, 40 cm uzunluğuyla servis ve pişirme arasındaki o uzun mesafeyi rahatça kapatan bir araç. Parlak paslanmaz çelik kollar V şeklinde açılıyor, uçlardaki tutma kısımları ise siyah silikondan. Bu maşanın derdi kızgın tencerenin, ızgaranın ya da fritözün kenarına elini değdirmeden malzemeyi alıp koyabilmen; 40 cm'lik gövde tam da bunun için uzun tutulmuş.

Silikon uçların yüzeyi düz değil, dalgalı tırtıklı bir profile sahip. Bu tırtıklar köfteyi, sosisi, ızgara sebzeyi ya da yağda kızaran patatesi kavradığında parçanın kaymasını engelliyor; servis tabağına taşırken malzeme uçtan düşmüyor. Siyah silikonun bir avantajı da renginin koyu olması: zaman içinde domates sosu, baharat ya da kızartma yağı bulaşsa bile leke fazla göze batmıyor.

Pivot halkası ve tek elle çalışan kapanma

Maşanın çelik kollarının birleştiği uçta yuvarlak bir asma halkası ve metal kilit mekanizması var. Halka iki işi birden görüyor: servisten sonra maşayı duvar çengeline ya da raf askısına asarak tezgahtan kurtarıyorsun, ayrıca metal kıskaç maşayı kapalı konumda kilitleyince çekmecede ya da çekme rafında daha az yer tutuyor. Kolları sıkıştırınca silikon uçlar kapanıyor, bırakınca yay etkisiyle açılıyor; tek elle çalışan bu basit makas mantığı yoğun servis hattında temponun düşmemesini sağlıyor.

Paslanmaz çelik kollarda hangi işlere uygun

İnce ve hafif çelik kollar, maşayı uzun süre tutarken bileği yormuyor. Silikon uçlar ısıya dayanıklı olduğundan kızgın ızgara ızgarasının, sac ocağın ya da fritöz sepetinin üstünde rahatça kullanılabiliyor. Kullanım alanları geniş tutulabilir:

• Izgara köfte, pirzola ve sosis çevirmek
• Fritözden kızartma alıp süzgece aktarmak
• Salata barında ya da açık büfede servis
• Makarna, haşlanmış sebze ve garnitür tabaklamak

Silikon uçlar yapışmaz tava ve tencerelerin iç yüzeyini çizmiyor; bu yüzden teflon yüzeyli ekipmanla çalışan işletmelerde metal uçlu maşalara göre daha güvenli bir tercih. Servis sonrası bulaşık makinesinde ya da elde, ılık deterjanlı suyla kolayca temizleniyor.

40 cm uzunluk neden işe yarıyor

Standart mutfak maşaları genelde 23-30 cm aralığında olur. 40 cm'lik bu boy, elin sıçrayan yağdan ve yüksek ısıdan uzakta kalmasını istediğin durumlar için tasarlanmış. Derin fritöz sepetlerinde, geniş ızgara yüzeylerinde ya da büyük servis kazanlarında ekstra uzunluk hareket alanı kazandırıyor.

Restoran, kafe, otel mutfağı ya da catering ekibi için maşa tüketim malzemesi gibidir; kıran olur, kaybolan olur. Gurmeaid'in bu modeli paslanmaz gövdesi ve değiştirilebilir hissi veren basit yapısıyla yoğun mutfak temposuna göre düşünülmüş. Tezgahta birden fazla bulundurup farklı istasyonlara dağıtmak da makul bir kullanım.

Resimler

Özellikler

İletişim Bilgileri