Açıklama
Horecamark markasının orta tip, filtrelenmiş davlumbaz çözümü, profesyonel mutfak ortamlarında yemek pişirme sırasında oluşan duman, yağ ve ısıyı etkili bir şekilde uzaklaştırmak için tasarlanmıştır. Geniş yüzeyi ve özel filtre sistemi sayesinde, mutfak personelinin konforunu artırırken, hijyen standartlarını yükseltir ve çevresel etkiyi azaltır. Bu model, özellikle orta ölçekli restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama alanları için ideal bir seçenektir.
Yüksek Performanslı Filtreleme Sistemi
Bu davlumbazın en belirgin özelliklerinden biri, entegre edilmiş yüksek verimli filtreleme sistemidir. Yağ ve duman partiküllerini yakalayan bu sistem, mutfak havalandırma sisteminin verimliliğini artırır ve temizleme sıklığını azaltır. Filtreler, kolayca sökülüp temizlenebilir veya değiştirilebilir yapıda olup, bakım süreçlerini basitleştirir. Filtreleme kapasitesi, yoğun kullanım koşullarında bile etkili bir performans sağlar. Özellikle alüminyum veya paslanmaz çelik filtre seçenekleri mevcuttur ve kullanım amacına göre tercih edilebilir. Filtrelerin düzenli olarak temizlenmesi veya değiştirilmesi, davlumbazın uzun ömürlü olmasını ve optimum performansta çalışmasını sağlar.
Geniş ve Ergonomik Tasarım
350 cm genişliğe ve 250 cm derinliğe sahip olan bu davlumbaz, geniş pişirme alanlarına sahip mutfaklarda duman ve ısıyı etkili bir şekilde kontrol etmeyi hedefler. Geniş yüzey alanı, yemek pişirme sırasında oluşan yoğun dumanı hızlı bir şekilde hapsederek, mutfak ortamının havalandırılmasını kolaylaştırır. Davlumbazın ergonomik tasarımı, mutfak personelinin hareket özgürlüğünü kısıtlamaz ve çalışma alanında rahat bir ortam sunar. Çerçeve yüksekliği genellikle 500 cm civarındadır ve bu, pişirme ekipmanlarının yüksekliğine uygun bir ayar imkanı sunar. Ayrıca, davlumbazın alt kısmına monte edilen aspirasyon fanı, dumanı etkili bir şekilde çeker ve filtreleme sistemine yönlendirir.
Dayanıklı ve Hijyenik Malzemeler
Davlumbazın yapımında kullanılan malzemeler, mutfak ortamının zorlu koşullarına dayanacak şekilde seçilmiştir. Paslanmaz çelikten üretilmiş gövde, korozyona karşı dirençlidir ve kolay temizlenebilir bir yüzey sunar. Bu sayede, hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Paslanmaz çelik kalınlığı, genellikle 1.2 mm ile 1.5 mm arasında değişir ve bu, davlumbazın sağlamlığını ve uzun ömürlülüğünü garanti eder. Ayrıca, davlumbazın yüzeyi, gıda ile temas uygun polyester boya ile kaplanmıştır. Bu, hem estetik bir görünüm sağlar hem de temizliği kolaylaştırır.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Genişlik | 350 cm |
| Derinlik | 250 cm |
| Yükseklik | 500 cm (tipik) |
| Filtre Tipi | Alüminyum / Paslanmaz Çelik (opsiyonel) |
| Çerçeve Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
| Boya | Gıda Uyumlu Polyester |
Kurulum ve Bakım
Davlumbazın kurulumu, profesyonel bir teknik ekip tarafından yapılmalıdır. Doğru montaj, davlumbazın optimum performansta çalışmasını ve uzun ömürlü olmasını sağlar. Kurulum sırasında, davlumbazın mutfak havalandırma sistemine uygun şekilde entegre edilmesi önemlidir. Düzenli bakım, davlumbazın verimliliğini korumak için gereklidir. Filtrelerin düzenli olarak temizlenmesi veya değiştirilmesi, aspirasyon fanının kontrol edilmesi ve davlumbazın genel temizliğinin yapılması, uzun ömürlü bir kullanım için önemlidir. Aspirasyon fanı gücü, mutfak büyüklüğüne ve yemek pişirme yoğunluğuna göre seçilmelidir.
