ICEINOX
Açıklama
Profesyonel mutfaklarda hız ve verimlilik önceliğinizse, Iceinox'un bu dondurucusu tam da size hitap edecek bir çözüm sunuyor. Özellikle yoğun işletmeler için tasarlanmış olan bu cihaz, gıda güvenliği standartlarını yüksek tutarken aynı zamanda iş akışınızı kolaylaştıracak özelliklerle dolu.
Hızlı ve Verimli Şok Dondurma Süreci
Bu Iceinox şok dondurucu, ürünlerini kısa sürede güvenli sıcaklıklara düşürmek için optimize edilmiştir. Özellikle hazırlanan yemeklerin veya taze sebze/meyve gibi hassas gıdaların aromasını ve besin değerini korumak için bu hızlı dondurma işlemi kritik önem taşır. Geleneksel donduruculara kıyasla çok daha kısa sürede (dondurma süresi) istenen sıcaklığa ulaşarak, bakteri üremesini en aza indirir ve ürünün raf ömrünü uzatır. Bu da hem israfı önler hem de işletme maliyetlerini düşürür.
Kapasite ve Boyut Optimizasyonu
90x101x85 cm dış ölçüleriyle, mutfak ortamınızda yer kaplamadan kolayca entegre edilebilir. 5 adet tepsi kapasitesi sayesinde orta ölçekli işletmelerin yoğun dondurma ihtiyacını karşılayabilir. Bu sayede özellikle catering hizmeti veren veya büyük miktarda yemek hazırlayan restoranlar için ideal bir çözüm sunar. Cihazın boyutu, hem kullanım kolaylığı sağlar hem de taşımacılık ve montaj süreçlerini basitleştirir.
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Dayanıklı Yapı
Cihazın ön panelinde bulunan kontrol ünitesi, dondurma sıcaklığını ve süresini hassas bir şekilde ayarlamanıza olanak tanır. Dijital göstergeler sayesinde işlemlerin takibi kolaylaşır ve istenen sonuçları elde etmek için parametreleri doğru bir şekilde belirleyebilirsiniz. Iceinox, profesyonel mutfak ekipmanlarında kullandığı yüksek kaliteli paslanmaz çelik malzeme ile bu dondurucunun dayanıklılığını artırmıştır. Paslanmaz çelik hem hijyeniktir hem de çizilmelere ve darbelere karşı dirençlidir, böylece cihaz uzun yıllar boyunca ilk günkü performansıyla çalışmaya devam eder.
Teknik Özellikler Tablosu
| Model Kodu | BLC 5-0 |
| Dış Boyutlar (GxDxY) | 90 x 101 x 85 cm |
| Tepsili Kapasite | 5 Tepsili |
| İç Boyutlar (GxDxY) | 730 x 690 x 320 mm |
| Dondurma Süresi | (Modelin özelliklerine göre değişiklik gösterir, teknik fiyata bakınız) |
| Soğutucu Akışkan | R404A (Çevre dostu alternatifler mevcuttur.) |
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve gıda güvenliğini artırmak için Iceinox şok dondurucusu, beklentilerinizi karşılayacak ideal bir seçenektir. İşletmenizin ihtiyaçlarına uygun olup olmadığını anlamak için teknik ekibimizle iletişime geçebilirsiniz.
Ek Özellikler
| Tepsi Kapasitesi GN 1/1 60×40 | 5 |
| Tepsi Yüksekliği | 50 mm |
| Soğutma Kapasitesi 90 Dakika | 20 kg |
| Dondurma Kapasitesi 240 Dakika | 12 kg |
| Soğutma Sıcaklığı | +90/+3°C |
| Dondurma Sıcaklığı | +90/-18°C |
| Dış Ortam Sıcaklığı | +32°C |
| Voltaj | 230V / 50 Hz |
| Enerji Tüketimi | 1,320 kW |
| Ölçü | 90x101x85 cm |
| Ağırlık | 151 kg |
| Kapı Sayısı | 1 |
| Paslanmaz Özelliği | 304 |
| Buzdolabı Modeli | Dry Aged |
