ICEINOX
Açıklama
Profesyonel mutfaklar için tasarlanmış bu şok dondurucu, özellikle büyük hacimli gıda işleme süreçlerinde verimliliği artırmak amacıyla geliştirilmiştir. Yüksek kapasitesi ve hızlı dondurma performansı ile restoranlar, oteller, catering firmaları ve toplu yemek hazırlama tesisleri için ideal bir çözümdür. Dayanıklı yapısı ve kullanıcı dostu kontrol paneli, uzun ömürlü ve kolay kullanım imkanı sunar.
Yüksek Kapasiteli ve Hızlı Dondurma Performansı
Bu şok dondurucu, 5 adet standart tepsi kapasitesine sahiptir. Bu sayede, aynı anda büyük miktarda yiyeceği hızlı bir şekilde dondurma imkanı sağlar. Hızlı dondurma işlemi, gıdaların dokusunu, lezzetini ve besin değerini korur. Özellikle hassas ürünler için bu özellik kritik öneme sahiptir. Dondurma süresi, ürünün türüne ve miktarına göre ayarlanabilir, böylece optimum sonuçlar elde edilir. Dondurma işlemi sırasında oluşan buz kristallerinin boyutu küçültülerek, ürünün kalitesi korunur ve daha sonraki kullanımlarda daha iyi bir görünüm ve doku sağlar.
Kompakt Tasarım ve Ergonomik Kullanım
Cihazın boyutları (79x91x111 cm) sayesinde, mutfak ortamında kolayca yerini bulabilir. Kompakt tasarım, sınırlı alana sahip mutfaklarda bile kullanım imkanı sunar. Ergonomik olarak tasarlanmış kontrol paneli, kullanıcıların dondurma süreci üzerinde kolayca hakim olmasını sağlar. Dijital gösterge, iç sıcaklığı ve dondurma süresini net bir şekilde gösterir. Kullanıcılar, önceden belirlenmiş programları kullanabilir veya kendi özel programlarını oluşturabilir. Bu esneklik, farklı ürünler için ideal dondurma koşullarını sağlamayı kolaylaştırır.
Dayanıklı Yapı ve Hijyenik Malzemeler
Cihazın dış yüzeyi, paslanmaya karşı dayanıklı, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, kolay temizlenebilir ve hijyenik bir yüzey sağlar. İç yüzey de aynı şekilde paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da gıda güvenliğini artırır ve çapraz bulaşma riskini en aza indirir. Kapı contası, hava sızıntısını önler ve enerji verimliliğini artırır. Ayarlanabilir ayaklar, cihazın düz bir zeminde dengeli durmasını sağlar.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Boyutlar (G x D x Y) | 79 x 91 x 111 cm |
| Kapasite | 5 Tepsi |
| Dondurma Süresi (Ortalama) | 30-90 dakika (ürüne göre değişir) |
| Çalışma Voltajı | 220-240V / 50-60Hz |
| Soğutucu Akışkan | R404A |
| Net Ağırlık | 75 kg |
Bu şok dondurucu, gıda işletmelerinin hijyen standartlarını yükseltirken, aynı zamanda zamandan ve enerjiden tasarruf etmelerine yardımcı olur. Düzenli bakımla uzun yıllar sorunsuz kullanım imkanı sunar. Yüksek verimliliği ve dayanıklılığı ile mutfak operasyonlarınızda önemli bir rol oynayacaktır.
Ek Özellikler
| Voltaj | 230V / 50 Hz |
| Enerji Tüketimi | 1,470 kW |
| Ölçü | 79x91x111 cm |
| Ağırlık | 167 kg |
| Kapı Sayısı | 1 |
| Paslanmaz Özelliği | 304 |
| Tepsi Kapasitesi GN 1/1 60×40 | 5 |
| Tepsi Yüksekliği | 50 mm |
| Soğutma Kapasitesi 90 Dakika | 20 kg |
| Dondurma Kapasitesi 240 Dakika | 12 kg |
| Soğutma Sıcaklığı | +90/+3°C |
| Dondurma Sıcaklığı | +90/-18°C |
| Dış Ortam Sıcaklığı | +32°C |
