Açıklama
İnoksan'ın profesyonel mutfaklara hitap eden, yüksek kapasiteli elektrikli konveksiyonlu fırını FKE-022, büyük ölçekli üretim ihtiyaçları için tasarlanmıştır. Özellikle otel, restoran, pastane ve toplu yemek hazırlama tesisleri gibi yoğun kullanıma sahip işletmeler için ideal bir çözümdür. Fırın, verimli pişirme performansı ve kullanıcı dostu dijital kontrol paneli ile dikkat çekiyor.
Yüksek Kapasiteli Tasarım
Bu model, 20 adet standart tepsi kapasitesine sahiptir. Bu sayede, aynı anda büyük miktarda ürün pişirme imkanı sunar. Özellikle yoğun saatlerde veya toplu yemek hazırlama süreçlerinde zaman tasarrufu sağlar. Tepsilerin düzenli yerleşimi, fırın içindeki hava sirkülasyonunu optimize ederek her tepside homojen pişirme sağlar. Fırının iç hacmi, farklı boyutlardaki tepsileri ve pişirme kaplarını rahatlıkla barındıracak şekilde tasarlanmıştır.
Dijital Kontrol Paneli ve Hassas Sıcaklık Ayarı
FKE-022, hassas sıcaklık kontrolü için dijital bir kontrol paneline sahiptir. Bu panel sayesinde, pişirme sıcaklığı ve süresi kolayca ayarlanabilir. Ayarlanan değerler, fırının performansı üzerinde doğrudan kontrol sağlar ve tutarlı sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur. Dijital gösterge, pişirme sürecinin aşamalarını net bir şekilde gösterir. Ayrıca, fırının programlanabilir olması sayesinde, farklı tarifler için önceden ayarlanmış pişirme profilleri oluşturulabilir. Bu özellik, özellikle standartlaşmış üretim süreçleri için büyük kolaylık sağlar.
Isı Dağılımı ve Enerji Verimliliği
Fırın, konveksiyonel pişirme prensibiyle çalışır. Bu, fırın içindeki sıcak havayı güçlü bir fan yardımıyla tüm yüzeye eşit şekilde dağıtarak ürünlerin her tarafının aynı anda pişmesini sağlar. Bu sayede, pişirme süresi kısalır ve enerji verimliliği artar. Fırının ısı yalıtımı, ısı kaybını minimize ederek enerji tasarrufuna katkıda bulunur. Ayrıca, fırının dış yüzeyi, pişirme sırasında yüksek sıcaklıklara maruz kalsa bile güvenli kalacak şekilde tasarlanmıştır.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Tepsi Kapasitesi | 20 Adet (Standart) |
| Pişirme Sıcaklığı Aralığı | 50°C - 300°C |
| Güç Tüketimi | 7.5 kW |
| Voltaj | 220-240V / 380-400V (opsiyonel) |
| Ağırlık | 140 kg |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 930 x 830 x 1830 mm |
FKE-022, mutfakta verimliliği artırmak ve yüksek kaliteli pişirme sonuçları elde etmek isteyen profesyoneller için ideal bir seçimdir. Dayanıklı yapısı, kullanıcı dostu arayüzü ve yüksek performansı ile uzun ömürlü bir kullanım sunar.
Ek Özellikler
| Fan Motor Gücü | 0,85 x 2 kW |
| Elektrik Girişi | 380-400V AC / 3N / 50 Hz |
| Frekans | 60 Hz |
| Max. Elektrik Gücü | 19 kW |
| Kapasite | 10 GN 2/1 veya 20 GN 1/1 |
| Su Basıncı | 2-4 bar |
| Su Girişi | 3/4″ |
| Boyut | 1200x1105x1630 |
| Net Ağırlık | 230 kg |
| Brüt Ağırlık | 274 kg |
