Açıklama
Kastel KS-270 kar buzu makinesi, yoğun kullanım gerektiren ortamlarda yüksek verimlilik sunan, haznesiz bir modeldir. Restoranlar, oteller, catering firmaları ve diğer gıda işletmeleri için ideal çözümler üretmek amacıyla tasarlanmıştır. Özellikle büyük hacimli buz ihtiyacını karşılamak isteyen profesyonel mutfaklarda tercih edilebilir.
Yüksek Kapasiteli Üretim
Bu makine, günde 270 kg kar buzu üretebilme kapasitesine sahiptir. Bu yüksek üretim miktarı, yoğun saatlerde bile talebin karşılanmasını sağlar. Kar buzunun çapı genellikle 1.5 – 2.5 mm arasında değişir ve içeceklerde, kokteyllerde veya soğutma uygulamalarında kullanım için uygundur. Yüksek hacimli üretim ihtiyacı olan işletmeler için pratik bir çözümdür.
Haznesiz Tasarımın Avantajları
Haznesiz tasarım, makinenin daha kompakt olmasını sağlar ve yer tasarrufu imkanı sunar. Ayrıca, üretilen buz doğrudan kullanıma sunulabilir veya farklı depolama sistemlerine aktarılabilir. Bu sayede, sürekli olarak taze kar buzu elde etme imkanı da artırılır. Haznesiz yapısı sayesinde temizlik işlemleri de daha kolay ve hızlı bir şekilde gerçekleştirilebilir.
Soğutma Sistemi ve Performans
Makine, verimli bir soğutma sistemiyle donatılmıştır. Bu sistem, makinenin sürekli ve istikrarlı bir şekilde çalışmasını sağlar. Yüksek yoğunluklu kar buzu üretimi sırasında oluşabilecek ısıyı etkili bir şekilde yönetir. Soğutucu akışkan olarak çevreye duyarlı seçenekler tercih edilebilir (model detaylarına bakınız). Çalışma prensibi, suyun soğuk yüzeylere temas etmesiyle buz kristallerinin oluşmasına dayanır. Bu süreç, enerji verimliliği yüksek ve hızlı bir üretim süreci sağlar.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklılık
Kastel, enerji tüketimi konusunda hassas bir yaklaşım sergiler. KS-270 modeli de bu felsefeye uygun olarak tasarlanmıştır. Yüksek verimli kompresörler ve optimize edilmiş ısı transferi sayesinde enerji tasarrufu sağlanır. Paslanmaz çelikten üretilmiş gövde, makinenin uzun ömürlü olmasını ve hijyenik koşullarda çalışmasını garanti eder. Ayrıca, kolayca erişilebilir parçalar sayesinde bakım işlemleri de pratik bir şekilde yapılabilir.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Günlük Üretim Kapasitesi | 270 kg |
| Buz Çapı | 1.5 – 2.5 mm (ortalama) |
| Güç Tüketimi | Model detaylarına göre değişir, yaklaşık 2-3 kW |
| Gerilim | 220-240V / 50Hz (Standart) |
| Soğutucu Akışkan | R404A veya alternatif çevre dostu akışkanlar (model seçimine göre) |
Bakım ve Temizlik
Düzenli bakım, makinenin ömrünü uzatır ve performansını korur. Filtrelerin düzenli olarak temizlenmesi, kondenserin verimli çalışmasını sağlar. Ayrıca, su giriş hattının kireçlenme riskine karşı periyodik olarak kontrol edilmesi önemlidir. Makinenin iç yüzeylerinin temizliği için uygun hijyenik çözücüler kullanılmalıdır.
Ek Bilgiler
Makinenin kurulumu ve ilk çalıştırılması sırasında, üreticinin kullanım kılavuzunda belirtilen talimatlara dikkat edilmelidir. Elektrik tesisatının makineye uygun olup olmadığı kontrol edilmeli ve gerekirse yetkili bir elektrikçiye danışılmalıdır. Herhangi bir arıza durumunda, yetkili servis tarafından müdahale edilmesi önerilir.
