MAKSAN
Açıklama
Maksan’ın endüstriyel mutfak ekipmanları kategorisindeki bu ürünü, özellikle yoğun pastane, fırın, kafe, restoran ve otel mutfakları için tasarlanmış, yüksek kapasiteli bir konveksiyonlu patisserie fırın. Manuel kontrol sistemi ile çalışan bu model, hem deneyimli fırıncıların hassas kontrol imkanı sunarken hem de kullanıcı dostu bir arayüzle kolay kullanım sağlıyor. MKF-10 modeli, büyük ölçekli üretim ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiş olup, verimli ve homojen pişirme performansı ile öne çıkıyor.
Yüksek Kapasiteli Pişirme Alanı
Bu fırının en belirgin özelliklerinden biri, 10 adet tepsi kapasitesine sahip olması. Bu sayede, aynı anda çok sayıda ürün pişirme imkanı sunarak, yoğun çalışma saatlerinde bile zamandan tasarruf etmenizi sağlıyor. Tepsi boyutları, standart ölçülerde olup, farklı tipteki tepsi ve kalıplarla uyumlu bir şekilde çalışabilir. Fırın iç hacminin genişliği, ürünlerin arasında yeterli hava sirkülasyonu sağlayarak, her bir ürünün eşit şekilde pişmesini garanti ediyor. Bu da, lezzet ve görünüm açısından tutarlı sonuçlar elde etmenizi mümkün kılıyor.
Manuel Kontrol Sistemi ve Ergonomik Tasarım
MKF-10, manuel kontrol sistemi ile çalışır. Bu, fırıncının pişirme süreci üzerinde doğrudan kontrol sağlamasına olanak tanır. Sıcaklık ayarı, pişirme süresi ve fan hızı gibi parametreler, kolayca ayarlanabilir. Fırının ergonomik tasarımı, kullanıcıların rahatça erişebilmesini ve kolayca çalışabilmesini sağlamak için özenle düşünülmüştür. Fırın kapakları, ısı kaybını en aza indirecek şekilde tasarlanmıştır ve kullanım kolaylığı sağlamak için menteşelerle donatılmıştır. Ayrıca, fırın gövdesinde yer alan yağ toplama haznesi, temizlik işlemlerini kolaylaştırır ve fırının ömrünü uzatır.
Çift Camlı Kapak ve Kolay Temizlik İmkanı
Fırının kapak sistemi, sökülebilir çift camlı tasarıma sahiptir. Bu özellik, fırın içindeki pişirme işlemini dışarıdan gözlemleme imkanı sunar ve ürünlerin pişirme durumunu takip etmeyi kolaylaştırır. Çift camlı yapı, ısı kaybını minimize ederek enerji verimliliğini artırır. Kapakların kolayca sökülüp takılabilmesi, temizlik işlemlerini pratik hale getirir. Fırın iç yüzeyi, kolay temizlenebilir malzemeden üretilmiştir ve paslanmaz çelik konstrüksiyonu, uzun ömürlü ve dayanıklı bir kullanım sunar.
Teknik Özellikler
| Kapasite | 10 tepsi |
| Kontrol Sistemi | Manuel |
| Isı Kaynağı | Elektrik |
| Voltaj | 220V / 380V (opsiyonel) |
| Güç | 7 kW |
| Çalışma Sıcaklığı | 0°C - 300°C |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 900 x 800 x 1800 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 700 x 500 x 800 mm |
| Ağırlık | 200 kg |
Maksan MKF-10, profesyonel mutfaklarda yüksek verimlilik ve tutarlı pişirme sonuçları elde etmek isteyen işletmeler için ideal bir çözümdür.
