Açıklama
Öztiryakiler imzalı bu çok amaçlı maşa, 27 cm boyuyla profesyonel mutfakta tek elle rahatça yönetilebilen orta-uzun bir kavrama aracı. Komple paslanmaz çelik gövdeden üretilmiş; uçtan tutma kısmına kadar tek parça parlak yüzey görünümü, hem hijyenik temizlik hem de yıllarca leke tutmayan bir kullanım sağlıyor. İki kolu birbirine yaylı şekilde bağlı olduğundan elinizi gevşettiğinizde uçlar kendiliğinden açılıyor, bastırdığınızda ise dengeli bir baskıyla kapanıyor.
Maşanın kavrama uçları dalgalı, tarak benzeri dişlerle şekillendirilmiş. Bu dişli kepçe ağzı, makarna, salata yaprakları, kızartma ya da garnitür gibi kaygan ve hacimli malzemeleri sıkıştırmadan tutup bırakmanıza imkan veriyor. Düz yüzeyli maşaların kaydırdığı dilimli sebze ya da et parçaları, bu dişli yapıda kolayca yerinde kalıyor.
27 cm Boyun Servis ve Pişirmedeki Yeri
27 cm uzunluk, tezgah üstü tabak hazırlığı ile sıcak tencere kenarı arasında pratik bir orta nokta. El servis bandolarında, açık büfe kaplarında ve salata barlarında elinizi yemeğe değdirmeden porsiyonlamak için yeterli mesafeyi bırakıyor. Aynı boy, derin olmayan tavalarda kızartma çevirmek veya ızgaradan parça almak için de fazla hantal kalmıyor; bilek hareketiyle yönlendirilebilen bir uzunluk.
Tarak Ağızlı Uçların Tutuş Avantajı
Uçlardaki dalgalı dişli profil, temas yüzeyini artırarak kaygan gıdalarda tutuşu güçlendiriyor. Spagetti gibi ince ve uzun malzemeler dişlerin arasına oturuyor, böylece servis sırasında dağılma azalıyor. Dişlerin kenarları yuvarlatılmış olduğundan yumuşak salata yapraklarını ezmeden, sadece kavrayarak taşıyor. Yaylı mekanizma sayesinde tutuş kuvvetini parmak baskısıyla siz ayarlıyorsunuz.
Paslanmaz Çelik Gövde ve Bakım
Tamamı paslanmaz çelik olan maşa, bulaşık makinesinde yıkamaya ve sıcak yüzeylerle temasa dayanıklı. Tek parça yapıda olduğu için diş aralarına yiyecek sıkışsa bile akan su altında kolayca temizlenebiliyor; saplı plastik aksamı bulunmadığından yüksek sıcaklıkta deformasyon ya da ayrışma sorunu yaşanmıyor. Parlak yüzey, uzun kullanımda matlaşsa da fonksiyonunu koruyor.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Marka | Öztiryakiler |
| Tip | Çok amaçlı maşa (dişli/tarak ağızlı) |
| Uzunluk | 27 cm |
| Malzeme | Paslanmaz çelik |
| Mekanizma | Yaylı, kendiliğinden açılan |
Hangi Kullanımlara Uygun
Restoran, otel ve catering mutfaklarında salata hazırlığından sıcak servise kadar geniş bir aralıkta iş görüyor. Açık büfede patates kızartması, sebze garnitürü ya da makarna porsiyonlamak; ızgara bölümünde köfte ve sosis çevirmek; tezgahta dilimlenmiş malzemeyi tabağa almak gibi günlük işlerin çoğunda tek maşayla idare edebilirsiniz. Ev mutfağında da makarna ve salata servisinde rahatlıkla yer bulan bir parça. Birden fazla istasyonda çalışıyorsanız aynı modelden birkaç adet bulundurmak, çapraz bulaşmayı azaltmak için işinizi kolaylaştırır.
