Açıklama
Öztiryakiler'den yüksek kapasiteli ve verimli bir çözüm: GN 1/1 boyutunda 40 tepsiye kadar işleme kapasitesine sahip gazlı konveksiyonlu kombi fırın. Bu model, yoğun üretim süreçlerine hitap eden profesyonel mutfak ekipmanıdır.
Yüksek Kapasiteli Tasarım ve Esneklik
Bu kombi fırın, özellikle oteller, restoranlar, catering firmaları ve toplu yemek üretimi yapan işletmeler için tasarlanmıştır. GN 1/1 ölçüsünde tepsi kullanımıyla uyumlu olması, farklı boyutlardaki pişirme gereksinimlerini karşılamayı kolaylaştırır. 40 tepsi kapasitesi sayesinde, büyük miktarlarda yiyeceği aynı anda pişirme imkanı sunar ve zaman tasarrufu sağlar. Fırın iç hacmi genişletilerek hem dikey hem de yatayda pişirme alanını optimize etmiştir. Bu sayede farklı türdeki yemeklerin eş zamanlı hazırlanması mümkün hale gelir.
Gazlı Isıtma Sistemi ve Konveksiyon Teknolojisi
Fırın, doğal gaz veya LPG ile çalışabilen güçlü bir gazlı ısıtma sistemine sahiptir. Bu sistem, hızlı ve dengeli bir ısınma sağlar. Konveksiyon teknolojisi sayesinde, fırın içindeki sıcak hava sürekli olarak dolaşır. Bu da yiyeceklerin her tarafının eşit şekilde pişmesini garanti eder. Isı dağılımındaki homojenlik, lezzet ve dokunun korunmasına katkıda bulunur. Gazlı sistemin verimliliği, işletme maliyetlerini düşürmeye yardımcı olur.
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Programlama
Fırının ön panelinde yer alan dijital kontrol paneli, kullanıcıya kolay bir şekilde sıcaklık, pişirme süresi ve fan hızı gibi parametreleri ayarlama imkanı sunar. Dokunmatik ekran arayüzü sayesinde, farklı tarifler için kişiselleştirilmiş pişirme programları oluşturmak mümkündür. Önceden ayarlanmış programlar sayesinde, tekrarlayan pişirme işlemlerini kolaylıkla gerçekleştirebilirsiniz. Ayrıca, gerçek zamanlı sıcaklık takibi ve alarm fonksiyonları da mevcuttur. Panelin tasarımı ergonomik olup, kullanım sırasında rahat bir deneyim sunar.
Teknik Detaylar ve Performans
Fırın, paslanmaz çelikten üretilmiş dayanıklı bir gövdeye sahiptir. Bu malzeme, korozyona karşı direnç gösterir ve uzun ömürlü kullanım sağlar. Yüksek yalıtımlı fırın kapısı, ısı kaybını minimize ederek enerji verimliliğini artırır.
| Özellik | Değer |
| Tepsi Kapasitesi | 40 Tepsi (GN 1/1) |
| Isıtma Türü | Gazlı (Doğal Gaz / LPG) |
| Fırın İç Boyutları (GxDxY) | 720 x 640 x 680 mm (Yaklaşık) |
| Dış Boyutlar (GxDxY) | 950 x 850 x 1900 mm (Yaklaşık) |
| Sıcaklık Aralığı | 0°C - 320°C |
| Güç Tüketimi | (Gaz tipine göre değişir, yaklaşık değerler mevcuttur) |
Fırının ısıtma gücü ve konveksiyon sistemi, kısa sürede yüksek sıcaklıklar elde etmeyi ve pişirme süreçlerini hızlandırmayı sağlar. Bu da özellikle yoğun saatlerde üretimin aksamasını önler.
