Açıklama
Profesyonel mutfaklar için tasarlanmış Sveba Dahlen DC31P katlı fırın, özellikle pastane ve ekmek üretiminde yoğun kullanıma uygun, verimli ve güvenilir bir çözümdür. Fırın, hem pasta hem de ekmek pişirme süreçlerinde yüksek kaliteli sonuçlar elde etmenizi sağlayan, hassas sıcaklık kontrolü ve eşit pişirme özellikleriyle dikkat çeker. Dayanıklı yapısı ve kullanıcı dostu arayüzü ile uzun ömürlü bir yatırım sunar.
Katlı Tepsili Tasarım ve Kapasite
DC31P fırının en belirgin özelliklerinden biri, katlı tepsili yapısıdır. Bu tasarım, aynı anda daha fazla ürün pişirme imkanı sunarak üretim verimliliğinizi artırır. Fırın, 3 adet pişirme katmanına sahiptir ve her katmanda standart tepsi boyutlarına uygun tepsiler kullanılabilir. Bu sayede, farklı boyut ve şekillerdeki pastaları ve ekmekleri aynı anda pişirebilirsiniz. Fırının toplam pişirme kapasitesi, yaklaşık 300-400 adet ekmeğe veya benzer miktarda pastaya denk gelir. Bu kapasite, orta ve büyük ölçekli işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak için yeterlidir.
Hassas Sıcaklık Kontrolü ve Pişirme Teknolojisi
Sveba Dahlen DC31P, hassas sıcaklık kontrolü sayesinde ürünlerinizin her zaman istediğiniz kıvamda ve lezzette pişmesini sağlar. Fırın, mikroprosesör kontrollü sıcaklık ayarı ile donatılmıştır. Bu sayede, her pişirme katmanının sıcaklığı bağımsız olarak ayarlanabilir ve ürünlerinizin farklı pişirme profillerine uygun olarak hazırlanması mümkün olur. Ayrıca, fırın içerisinde bulunan nem kontrol sistemi, ürünlerin yüzeyinin kurumamasını ve ideal bir kabarma elde edilmesini destekler. Bu özellik, özellikle ekmek pişirme süreçlerinde kritik öneme sahiptir. Fırının iç yüzeyi paslanGLOBAL çelikten üretilmiştir ve kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir.
Enerji Verimliliği ve Güvenlik Özellikleri
DC31P fırın, enerji verimliliği de dikkate alınarak tasarlanmıştır. Fırın, yüksek yalıtım malzemeleri ile çevrelenmiştir ve bu sayede ısı kaybını minimize eder. Bu da enerji tüketiminin azalmasına ve işletme maliyetlerinin düşmesine yardımcı olur. Fırın, aynı zamanda güvenlik önlemleri de eksiksizdir. Aşırı sıcaklık koruması ve acil durum durdurma sistemi gibi özellikler, olası risklere karşı ek bir güvenlik katmanı sağlar. Ayrıca, fırının dış yüzeyi, pişirme sırasında sıcaklığın yükselmesini önleyen, yalıtımlı bir malzemeden üretilmiştir.
Teknik Bilgiler
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Model | DC31P |
| Pişirme Katmanı Sayısı | 3 |
| Toplam Kapasite (Ekmek) | 300-400 adet |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 320°C |
| Güç Kaynağı | 230V / 380V (opsiyonel) |
| Ağırlık | 250 kg (yaklaşık) |
DC31P fırın, pastane, ekmek fabrikası ve diğer profesyonel mutfaklar için ideal bir çözümdür. Yüksek verimliliği, hassas kontrolü ve güvenilirliği ile işletmenizin başarısına katkıda bulunur.
